1,0×
27,8K просмотров · 6 лет назад
00:00/10:16
Описание
Заливной язык. Готовим заливное из говяжьего языка.
6 лет назад • 27,8K просмотров21 поставил "Нравится"
Видео рецепт хорошей холодной закуски из говяжьего языка, которую я подавал на свой новогодний стол. Этот заливной язык готовится просто, но долго. Для начала язык отвариваем 30 минут, сливаем воду, язык промываем, заливаем чистой водой и отвариваем его еще 1 час 50 минут. Вообще, время отваривания зависит от веса языка. Далее, разводим желатин, соединяем его с бульоном, отварной говяжий язык чистим, нарезаем ломтиками около 3мм. Выкладываем нарезанный субпродукт одним слоем в неглубокие блюда, украшаем кукурузой, отварной морковью, зеленью, заливаем это все дело бульоном с желатином, даем застыть. Подаем застывший заливной язык на свой праздничный стол! Для приготовления этого заливного из говяжьего языка потребуется: 1 говяжий язык (мой экземпляр был весом около 1,3 кг.), репчатый лук - 1 головка; морковь – 1 шт., корень сельдерея – 100г., кукуруза – 2 ст. ложки, зелень петрушки, соль, лавровый лист, черный перец горошком и душистый перец.Салаты и закуски
Подборка ·
Кулинария для мужчин
· 23 из 67Далее: Помидоры с брынзой и ароматным маслом
Салаты и закуски · 23 из 67
Завтраки
552,4K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Едим и худеем
75,7K интересуются