Воздушный торт-суфле Птичье молоко. Подробный пошаговый рецепт

Name: Воздушный торт-суфле Птичье молоко. Подробный пошаговый рецепт
Uploaded: 2021-01-07T13:45:00+03:00
Duration: T9M53S

Сегодня поделюсь рецептом нежнейшего торта Птичье молоко. Данный торт состоит из двух мягких кексовых прослоек и воздушного, тающего во рту, суфле. Сверху торт покрыт шоколадной глазурью. Готовится несложно, главное знать некоторые нюансы.

✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!
►►►Лучшее, что вы можете сделать!
❤ Спасибо!

✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ
Кексовое тесто для торта Птичье молоко:
Мука - 140 гр.
Сахар - 100 гр.
Сливочное масло - 100 гр. (комнатной температуры)
Яйца - 2 шт. (комнатной температуры)
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Экстракт ванили - 1 ч.л. или ванильный сахар - 10 гр.
*
Суфле для торта Птичье молоко:
Агар-агар - 10 гр. (сила геля 900)
Вода для агар-агара - 150 мл (холодная)
Сахар - 400 гр.
Сливочное масло - 200 гр. (комнатной температуры)
Сгущенное молоко - 100 мл (комнатной температуры)
Яичные белки - 6 шт. (комнатной температуры)
Лимонная кислота - щепотка
*
Шоколадная глазурь:
Темный шоколад - 110 гр.
Сливочное масло - 60 гр.

📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила

…