1,0×
00:00/03:17
Описание
Молдавские плацинды. Вертута из вытяжного теста рецепт. Пирог с Сыром и Зеленью.
5 лет назад • 2,7K просмотров12 поставили "Нравится"
Сегодня я расскажу, как приготовить молдавские плацинды из вытяжного теста с сыром и зеленью, также их называют вертутами. Это очень вкусно и готовится не сложно, а в итоге получается очень красивый и вкусный пирог. С начинкой экспериментируем, это может быть мясо, творог с зеленью, яблоко с корицей, с тыквой….ну в общем хоть каждый день готовь, все время будет разный пирог.Ингредиенты на форму 24 см:
Для теста:
Мука – 500 г.
Вода – 300 мл.
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Для начинки:
Сыр брынза – 500 г.
Укроп – 1 большой пучок.
Яйцо – 2 шт.
Масло растительное – 50 мл.
Для смазывания:
Яйцо – 1шт.
Кунжут – 10 г.
Как приготовить вкуснейшие молдавские плацинды:
В миске с теплой водой растворим соль. Просеиваем муку и добавляю в миску с водой, замешиваем тесто. Добавляем растительное масло. Хорошо месим тесто около 10 минут, оно должно получиться эластичным и не липнуть к рукам. Муку добавляем постепенно, чтобы не забить тесто мукой.
Оставляем на 20-30 минут тесто под пленкой или под полотенцем.
Займёмся начинкой. Нарежем мелко укроп, измельчим сыр, мне удобнее это сделать вилкой. Далее соединяем укроп и сыр, добавляем 2 яйца. Солим, если сыр не сильно соленый. Хорошо перемешиваем. Начинка готова.
Делим тесто на 4 части, так удобней раскатывать тонко тесто. Берем 1 часть, остальные убираем обратно под пленку.
Присыпаем тесто мукой и раскатываем, как можно тоньше. Помогаем растянуть тесто руками. Тесто буквально просвечивает.
Смазываем тесто растительным маслом. Выкладываем начинку и сворачиваем в рулет. Так делаем с оставшимися 3 частями теста. В итоге получим 4 рулета с начинкой. Затем укладываем рулеты в форму в виде улитки. На месте где заканчивается один рулет, начинаем выкладывать следующий, продолжаем так пока не закончатся рулеты. В итоге должен получиться пирог в виде улитки.
Смазываем яйцом пирог и посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут до румяности пирога.
Очень вкусный пирог из вытяжного теста с сырной начинкой готов! Приятного аппетита!
Наши плейлисты:
➡Закуски
www.youtube.com/...-tEEPsbkL2
➡ Вторые блюда
www.youtube.com/...w06TXUIlu-
➡Салаты
www.youtube.com/...EFWLUDjJaN
➡Выпечка
www.youtube.com/...86ikaPO5lN
➡Десерты
www.youtube.com/...Cg6hLhfdTu
➡Завтраки
www.youtube.com/...yftzVXo9G0
➡Экономное меню
www.youtube.com/...D_-ep-oi2m
➡Соусы
www.youtube.com/...Y3gPMx2WN4
Ссылки:
➡ Группа в ВК: vk.com/edaprosta
➡ Мы в Одноклассниках ok.ru/...5504384079
➡ Посмотреть другие видео канала:
www.youtube.com/...G8w/videos
#пирог #кчаю #едапроста
Вертута, Вертута рецепт, Вертута рецепт, Плацинда, Плацинда рецепт, Плацинда рецепт, как приготовить Плацинду, , Рецепт Молдавской Вертуты, Вертута с сыром, молдавские плацинды, вытяжное тесто рецепт, молдавская выпечка, вытяжное тесто рецепт, молдавская выпечка, вытяжное тесто для вертуты, Плацинда с сыром, молдавские плацинды из вытяжного теста, плацинды с сыром и зеленью,
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Едим и худеем
75,7K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Французская кухня
211,9K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются