1,0×
11,9K просмотров · 4 года назад
00:00/03:15
Описание
Бауырсак. Как приготовить баурсаки. Рецепт простой и очень вкусный!
4 года назад • 11,9K просмотров30 поставили "Нравится"
Давайте сегодня приготовим воздушные, пышные, мягкие баурсаки! Рецепт простой, а баурсаки сохраняют свою мягкость и вкус даже когда остынут. Баурсаки - это и праздничное, и повседневное блюдо, которое придётся всем по вкусу.Нам понадобится:
900 гр муки
200 гр сливочного масла или маргарина
1 ст л сухих дрожжей
1 ст л сахара
1 ч л соли
250 мл тёплого молока
250 мл тёплой воды
1 яйцо
В миску наливаем тёплое молоко, тёплую воду, добавляем сахар, дрожжи, хорошо перемешиваем, просеиваем 200 гр муки, заводим опару и убираем в тёплое место на 20 минут. Опара готова, добавляем яйцо, соль, очень мягкое сливочное масло, просеиваем муку и замешиваем мягкое не липнущее к рукам тесто. Тесто кладём в глубокую миску, накрываем плёнкой и убираем в тёплое место для подъёма на 40-50 минут. После этого тесто необходимо обмять. Оставляем ещё на 40 минут. Готовое тесто выкладываем на стол присыпанный мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 7 мм. Вырезаем кружочки формочкой или стаканом, перекладываем на поверхность, смазанную растительным маслом, накрываем и оставляем для подъёма на 10-15 минут. Жарить бауырсаки будем в большом количестве разогретого растительного масла в казане или толстостенной кастрюле, чтобы в нём плавали, на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Если видео понравилось ставьте лайк, пишите комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новое видео. Всего доброго! До свидания!
Индийская кухня
119,8K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Пицца
445,4K интересуются