СОВЕТСКИЙ СТОЛ 2021 / Новогоднее Меню 2021 из СССР

Name: СОВЕТСКИЙ СТОЛ 2021 / Новогоднее Меню 2021 из СССР
Uploaded: 2020-11-27T02:14:00+03:00
Duration: T9M6S

4 года назад • 79 просмотров

В этом видео хочу предложить Вам оформить новогодний стол блюдами из Советского Союза. 8 разных блюд из указанного количества ингредиентов смогут попробовать 3-5 человек на Вашем празднике (в видео использовано меньше в два, а иногда и в три раза):

Селедка под шубой:
Вареная свекла - 1 большая или 2 маленьких (около 450 гр)
Вареная морковь - 2 средних
Вареный картофель - 3 средних
Вареные яйца - 4 шт
Лук - 1/2 шт
Соленая селедка - 300 гр
Майонез - 150-200 гр
Солим по вкусу каждый слой

Столичный (оливье):
Вареный картофель - 3 шт
Вареные яйца - 3 шт
Вареная морковь - 2 шт
Соленые огурцы - 2 шт
Докторская колбаса - 250 гр
Соль, перец, майонез по вкусу

Винегрет:
Вареная морковь - 2 шт
Вареная свекла - 1 шт
Соленые огурцы - 2 шт
Вареный картофель - 2 шт
Зеленый горошек - 3 ст.л
Соль, растительное масло - по вкусу

Мимоза:
Вареный картофель - 2 шт
Рыбные консервы - 1 банка
Лук - 1/2 шт
Вареные яйца - 5 шт
Вареная морковь - 2 шт
Соль по вкусу
Майонез - 100 гр

Свекла с сыром:
Вареная свекла - 1 шт
Сырок Дружба - 2 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Грецкие орехи - 4-5 шт

Сдобный пирог с ягодами:
Мука - 500 гр
Кефир - 300 мл
Сахар - 2 ст.л (тесто получается не сладким, поэтому можно взять и 4 ложки)
Сухие дрожжи - 1,5 ч.л
Соль - 1 ч.л
Растительное масло - 2 ст.л

Начинка:
Замороженные ягоды: клубника 600 гр + малина 300 гр
Крахмал (я беру кукурузный) - 3 ст.л
Сахар - 5-6 ст.л.

Картошка с тушенкой:
Картофель - 12-14 штук
Лук - 1 шт
Морковь - 1 большая или 2 средних
Тушенка - 2 банки
Лавровый лист - 2 шт
Соль, перец по вкусу

Холодец:
Свиные ножки - 4-5 шт
Лук - 1-2 небольшие головки
Морковь - 2 средние
Вода - 6-7 литров
Соль, перец - по вкусу
Лавровый лист - 3-4 шт

Настя Готовит

242 подписчика