Русская и Советская Кухня от МАСТЕРШЕФА
601 подписчик • 170 просмотров • 3 года назад

Офигенный карамелизированный апельсиновый пирог к чаю!

Апельсины 3 штуки
Сахар 2 с
Вода 2 ст
Сливочное масло 250 г
Сметана 15% 8 ст.л
Пшеничная мука 2 ст
Куриное яйцо 4
Разрыхлитель 1 ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. 2 стакана воды и1,5 стакана сахара довести до кипения.
2. Положить в него нарезанные кружочками апельсины.
3. Варим 15 минут, достать апельсины на тарелку и остудить, а сироп оставить вариться на медленном огне до образования карамели.
4. Замесить тесто, все тщательно перемешать.
5. Оставшиеся апельсины мелко нарезать и смешать с тестом.
6. Форму смазать маслом или положить бумагу для выпечки, разложить апельсины и аккуратно залить тестом.
7. Запекать пирог в духовке при 170С 25-30 минут.
Готовый пирог залить карамелью.
Пишите комментарии,
Ваша "Душевная Кухня"!