1,0×
8K просмотров · 4 года назад
00:00/02:48
Описание
Помидоры маринованные с мятой на зиму. ВНИМАНИЕ! В ролике ошибка: 1 ст. ложка УКСУСНОЙ ЭССЕНЦИИ! Правильные ингредиенты в описании к видео!
4 года назад • 8K просмотров24 поставили "Нравится"
Спасибо бабушке Жени и Жене, за то, что она посоветовала и принесла мне рецепт помидор, вкус которых я искала много лет!У кого, где и при каких обстоятельствах я ела помидоры с необычным привкусом не помню, но вкус запомнился на всю последующую жизнь. Рецептами в то время я ещё не интересовалась, а жаль! Совершенно случайно мне в руки попал рецепт помидор на зиму с тем самым привкусом. Вот что значит общение! Мы разговорились, я пожаловалась, мне посоветовали, принесли и пожелали удачи! Много лет я сама пыталась подобрать ингредиенты, но что я только не пробовала положить в бутылёк в разных вариациях: листья дуба, смородины, веточки вишни и так далее, и тому подобное - вкусно, но не то! Как-то разговорились с коллегой про помидоры и она мне посоветовала попробовать рецепт её бабушки. Сказала, что бабушка очень вкусные помидоры закручивает - не оторваться! Прошло пару дней и Женя принесла мне рецепт. Не думала я и не гадала, но это оказался именно тот рецепт, который я подбирала методом тыка. Да! Рецепт оригинальный! Закрутила сначала немного, ведь странные ингредиенты и как-то страшновато было всё это совместить в банке с помидорами. Закрутила, а через пару месяцев попробовав поняла, что это именно тот привкус у помидор и, что сама бы я никогда не смогла подобрать такие ингредиенты, чтоб добиться положительного результата! Ура! Наконец-то, всё сложилось и всё получилось!
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
1.Мята свежая - 1 веточка или 2-3 небольшие;
2.Соль -1 ст. ложка;
3.Сахар - 1 стакан;
4.Корица - на кончике ножа;
5.Перец душистый и чёрный горошком - штук 10-15;
6.Гвоздика (бутончики) - 2 шт.;
7.Уксусная эссенция - 1 ст. ложка;
8.Лавровый лист - 1 шт. Можно положить, но Женина бабушка лаврушку не кладёт (и я тоже), хотя, как сказала бабушка, изначальный рецепт с лавровым листом. Можете попробовать и так, и так, но я уже определилась - я без!
Процесс в видео и, в принципе, ничего не обычного в процессе закрутки нет. Не забудьте про эссенцию - не уксус! Всем хороших консерваций и до новых встреч на просторах интернета!
СПАСИБО всем, кто посмотрел, кто почитал, кто заглянул на мой канал! Если не трудно, поддержите морально: лайком, комментарием, подпиской.
Китайская кухня
243,2K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Едим и худеем
75,7K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются