У нас будет сравнение целых 6 вин! Пять наших и французское для сравнения. Я люблю грандиозные дегустации: во-первых, много попробуешь, а во-вторых, будет компания ценителей, ведь для одного себя не откроешь сразу несколько бутылок.
Предыдущая, чуть меньшая, дегустация пяти вин, была хересной, вот ссылка (поправил на правильную)
https://zen.yandex.ru/media/id/5c37bec870c93f00a9a95343/piat-heresov-5c58a14762f74b00aade2dda
Итак, сначала сравнение 5 вин сорта саперави от "Фанагории". Первое - из серии "Автохтон" урожая 2017 года. Вино молодое, по аромату черносмородиновое, с остаточной газацией, немного навязчивое, что ли. Но учитывая цену со скидкой 376 рублей - великолепное по соотношению цена/качество. Кто любит насыщенные вина под мощную закуску - это вам.
Второе саперави уже выдержанное, из линейки Cru Lermont 2016 года за 600 руб. Эту линейку пью регулярно, и саперави 2015 года мне очень нравился (пил пару раз). Смотри обзор 2015 года по ссылке
Но вот 2016 год не показался столь же удачным. Очень много бочки, но не винной, а как бы соленья во вкусе. Почувствовали все, кто пил его за столом. В остальном испорченным не выглядело; получается, это такой вкус? Нюанс: это единственное вино из сухих, что мы не декантировали - не хватило посуды. Может, причина в этом, может, нет, но хорошо, что у меня осталась бутылочка 2015 года. Пока буду пить её, глядишь, и урожай 2017 разольют.
"100 оттенков" я тоже пил раньше, и отзыв на 2015 год был прекрасным. Cсылка
И сейчас оно произвело такое же хорошее впечатление, хотя год уже следующий, 2016. Тёрн, чернослив, мои любимые шоколад и ваниль. Более того, имея возможность пить по глотку и "100" и "101 оттенок", мы отметили мягкость "Сотки" по сравнению со старшим братом («101...»). По цене/качество я однозначно рекомендовал бы "100 оттенков". Тем более, что его можно найти, если поискать, за тысячу с хвостиком. Но, если не искать, то ловите скидку в фирменных магазинах "Фанагории" (без скидки 1650 руб) или распродажу в Metro.
"101 Оттенок", и тоже 2016 год. Самое дорогое вино среди дегустируемых, и самая высокая оценка от критиков, 93 балла в гиде Артура Саркисяна. Также самая высокая оценка на vivino.com, целых 4,3 - просто супер. Вино, безусловно, вкусное и самое лучшее по разнообразию вкуса (хотя на этикетке описание такое же, как у «100...» ) и по продолжительности послевкусия из представленных образцов. Но! Оно несколько резковато по сравнению со "100 оттенками". Резкость не даёт наслаждаться им также, как наслаждаешься мягкостью младшего брата. Вердикт: вину следует лежать в бутылке и становиться превосходным. Покупайте на выдержку, если есть возможность: цена 2,2 тыс со скидкой в сети фирменных магазинов "Фанагории". Я подержу пару лет. Его предыдущий обзор https://zen.yandex.ru/media/id/5c37bec870c93f00a9a95343/101-ottenok-krasnogo-i-mythos-5c5feb3977049e00adf350fa
Десертное вино Velvet season ("бархатный сезон") за 400 руб, конечно, выступало вне конкурса сухих вин. Но моими гостями единодушно было признано лучшим (!) в линейке саперави. Да уж... Моё мнение другое: оно простовато по сравнению с "... оттенками". Хотя наши люди предпочтут такое вино: цена 400 руб, приятный кисло-сладенький вкус, но я однозначно ставлю его не выше. чем вино серии «Автохтон». Мы пили грамотно: с десертом. На мой взгляд, можно пить иногда, это интересно. Это уже третий обзор в моём журнале данной линейки вин. Красные вина "бархатного сезона", на мой вкус, лучше муската, а других белых не пил. Рекомендация: на любителя. Вoт обзор каберне Velvet Season.
И постскриптум...Также вне конкурса был француз Chateau Beaumont 2015 года ценой больше 1000 руб за объём 0,375. Нет, не саперави, а купаж мировых сортов. Он нужен был для понимания красных сухих, как и что мы тут сравниваем. Специально взял вино с оценкой 90 баллов от Роберта Паркера. И вы знаете, француз как-то не очень. Хотя сначала были шоколадные ноты, они очень быстро выветрились, и осталось кисловатое и не слишком насыщенное вино. Конечно,трудно соревноваться с нашими отличными винами, которые только что пили. Короче, "Шато..." остаётся без рекомендации к повторной покупке. И вообще, делаем выводы, какое вино пить в России.
В следующий раз разовьём тему десертных вин, но уже с огромной выдержкой в бутылке. Будет вино 1978 года.
