ВКУСНЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ КЕКСЫ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ. Быстрый перекус на работе, а можно дать ребенку в школу. Готовим без миксера.

Привет всем, сегодня предлагаю приготовить
ЗАКУСОЧНЫЕ КЕКСЫ
Такие кексы удобно взять ребенку в школу
или к примеру как перекус взять на работу
Кексы можно приготовить вечером, а утром разогреть в микроволновке
хотя и без разогрева, они вкусные.
Готовить просто,миксер не нужен
Смешиваем тесто. раскладываем по формочкам
и выпекаем
Рецепт:
кефир комнатной т-ры 300 мл
сливочное масло(растопить)-100 гр
яйца (крупные)2 шт
соль 0,5 ч.л(учитываем соль в сыре и ветчине)
сахар 0,5 ч.л.
зелень любая(у меня укроп)-3 веточки
сыр на мелкой терке(твердый)-50 гр
ветчина или колбаса-70 гр
мука пшеничная - 350 гр
кунжут для посыпки
У меня получилось 16 кексов
Добавки могут быть любыми
Можно добавить болгарский перец,оливки,маслины,
помидоры мелко нарезать
Но учитываем влагу от сочности помидоров
Добавляем больше муки
Колбаса может быть любой,на ваш вкус
Выпечка при т-ре 170 гр

…