Всем привет! В сеть Отдохни завезли целую линейку бок-биров от пивоварни Эйнбекер. Я уже попробовал легендарный Einbecker Ainpockisch 1378, который является прародителем стиля бокбир. И мне он очень зашел. А чего ждать от стандартных сортов: майбока, дункельбока и доппельбока? К слову, каждая маленькая бутылочка обошлась мне в 140 рублей. Сегодня я отправился в лес, чтобы продегустировать эти три сорта боков от Einbecher.
Отличная зимняя погода определенно радует. Светит солнце, ветра нет, на термометре -9. Так и хочется достать лыжи, включить в mp-3 плеере саундтрек к легендарному фильму Скорсезе Goncharov и представить себя, покоряющим очередную трассу Александром Большуновым. Но сегодня я участвую в других "соревнованиях". В моем волшебном рюкзачке три бутылочки крепкого пива объемом 0,33. Мой стартовый номер 1. Погнали!
Ur Bock Hell
Стиль: майбок
Крепость: 6,5%
ЭНС: 16,2%
Состав: вода, ячменный солод, хмель
Аромат цветочный, с медовыми нотками. Во вкусе хмель, довольно заметная горечь. Послевкусие изобилует цветочками, луговыми травами, которые завершаются довольно заметной горчинкой. По вкусу очень походит на пилс. Не водянистое, но пьется очень легко. Очень достойно и необычно для стиля, рекомендую.
Моя оценка: 4,25 слёз томаса мюллера из 5
Winter-Bock
Стиль: доппельбок
Крепость: 7,5%
ЭНС: 18,2%
Состав: вода, ячменный солод, хмель
Аромат карамельный и довольно слабый. Вкус богатый и сложный. Сухофрукты, инжир, курага, что-то похожее на специи. Послевкусие скорее сухое, с слабой хмельной горчинкой. Тело плотное, алкоголь не прет. Классный доппельбок.
Моя оценка: 4,75 слёз томаса мюллера из 5.
Ur-Bock-Dunkel
Стиль: дункельбок
Крепость: 6,5%
ЭНС: 16,2%
Состав: вода, ячменный солод, хмель
Аромат карамельный и неожиданно ванильный. Во вкусе карамель, хмель, но не очень горький. Послевкусие сухое, с маленькой, но продолжительной горчинкой. Тело скорее плотное. Пьется очень легко. Пожалуй, самый простой из троицы, но вкусный.
Моя оценка 4 слёзы томаса мюллера из 5
Подводя итоги дегустации отмечу два момента: 1) мне больше всего зашел Winter-Bock. Не хотите тратить деньги на всю эту серию? Берите зимний бок, он вас точно не разочарует. 2) Пиво не замерзло во время дегустации. Так, охладилось только и всего. На каждую бутылку ушло примерно по 20-25 минут времени. Такие дела, пацаны!
Всем спасибо за внимание! Не повторяйте дегустационный опыт автора в зимнем лесу ни в коем случае! Берегите здоровье - оно вам ещё понадобиться. Ну кто-то же должен читать, ставить лайки и комментировать все эти обзоры:)
ТОП-5 ЛУЧШИХ БОКОВ\ДОППЕЛЬБОКОВ, ПРОДЕГУСТИРОВАННЫХ В 2022 ГОДУ: