Куриные «конвертики» с начинкой
Филе куриной грудки разделить на пласты. Получается «большое» филе (верхний слой исходного куска) и «малое» (внутренний слой). Используем в рецепте «большое», а «малое» пригодится для других блюд. Примерный вес используемой курицы - 600 г. Слегка отбить пласты (укрыв пищевой пленкой во избежание мясных брызг вокруг). Для начинки: Мелко порубить зелень (укроп, петрушка). Добавить чеснок (через чеснокодавилку) – 2-3 зубчика. Смешать со сметаной (10%) – 150 г. Твердый сыр (75 г) - натереть. Айва (1 шт...