Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Благодаря своей уникальной квадратной бутылке и косой этикеткой компания Johnnie Walker заработала себе имидж бренда, которые многие (и заслуженно) считают, классическим воплощением шотландского виски. Часто народ с подозрением относятся к большим брендам считая, что они производят виски, рассчитанный на непритязательный вкус массового потребителя, а зря. У всех брендов есть достойный виски, правда и цены уже несколько другие.
потребителя, а зря. У всех брендов есть достойный виски, правда и цены уже несколько другие.
В 1819 году Джон Уокер продал свою семейную ферму и купил продуктовый магазин в Килмарноке (Шотландия). После лицензирования винокурен в 1823 году он начал производить собственную марку купажированных виски основываясь на пожеланиях своих клиентов. В 1860 году была представлена квадратная бутылка, которая позволила разместить больше бутылок на полках в магазине, а также характерную наклонную этикетку, которая визуально отличала бренд, что и остается его особенностью по сей день. Понятно, что если бы их виски был, скажем так не очень, то компания давно бы закончила свое существование. Не помогла бы и квадратная бутылка. Ниже представлен список из четырех наиболее популярных марок Johnnie Walker. В преддверии наступающего 23 февраля, думаю, что он Вам пригодиться.
Johnnie Walker Double Black (40%)
Идея создания этого скотча состояла в том, чтобы максимально усилить дымность с помощью виски с острова Айла. По сути, это тот же Johnnie Black, но уже слегка торфяной. Был выдержан в сильно обожженных дубовых бочках. Сам же купаж состоит из виски полученных с более 30 винокурен (односолодового и зернового), например, с Talisker, Lagavulin и Cardhu. Все виски выдержаны не менее 12 лет. В целом, это удачный купаж, не великий, но продуманный, многогранный и легко пьется. Очень хорош и в коктейлях, где надо добавить дымка. Был впервые выпущен в 2011 году и с тех пор стал хитом.
Аромат с нотами нежного дыма, абрикосов, сливы, курага, инжир, меда и оттенками дуба и дыма на заднем плане. Вкус богатый с интересными нотками торфа и струйки дыма. Есть ноты цитрусовых, ириски, сладкого изюма, поджаренного миндаля, яблок, груш и апельсиновой цедры. Послевкусие с нотами солода, дуба и затяжные дымные оттенки.
Johnnie Walker Gold Label Reserve (40%)
Этот купаж удостоен множества наград (особенно золотых медалей), создан мастером-блендером Джимом Бевериджем в 2012 году в честь 200-летия искусства купажирования. В его основе лежит односолодовый виски из винокурни Clynelish, но также присутствуют односолодовые виски из таких винокурен, как Cardhu, Blair Athol, а зерновой получили из Cameronbridge. Есть и немного торфяного. Вообще его собрали из винокурен Спейсайда, Айлы, Хайлендса и Лоулендса. Легкий и вкусный виски, который не разочарует поклонников этого стиля.
Аромат с заметной сладкой нотой меда как основного элемента, а также кураги, вереска, карамели, ванили, тонкий аромат сушеной апельсиновой цедры и легкого дыма. Вкус сладкий, типичный для Johnnie Walker, с нотами спелых красных яблок, пряностей, сливочно-карамельной ириски, приятной нотой обожженного дуба, корицы, кожи и дыма. Послевкусие долгое с нотками ириски.
Johnnie Walker Green Label 15 years old (43%)
Впервые он появился на рынке в конце 1990-х годов. Пользовался популярностью и почти исчез в 2012 году (многие рыдали от горя), но компания Diageo пришла в себя и вернула его к 2016 году. Купаж представляет собой смесь исключительно односолодовых и состоит из, примерно, 27 марок: Caol Ila (о.Айла,но без торфа), Cragganmore (Спейсайд), Linkwood (Спейсайд) и Talisker (о.Скай). Каждый из них выдерживается не менее 15 лет (а есть и более) в дубовых бочках. В «Библии виски» Джима Мюррея в 2010 и 2012 годах он получил 95 баллов из 100. Он чуть крепче, чертовски вкусный и отлично пьется. Кстати, имейте ввиду, что есть его версия для дьюти-фри, Johnnie Walker Island Green и там больше торфа.
Аромат довольно богатый и полный, с заметными нотами кофе эспрессо, немного древесного дыма, горького шоколада и дуба. Все в идеальном балансе, как и во вкусе, который средней полноты, с нотками кофейных зерен, табака, фруктов, шоколада и легкой финиковой ноткой с оттенком грецкого ореха. Послевкусие долгое, суховатое и пряное, с нотами ванили и оттенками дуба.
Johnnie Walker 18 Years Old (40%)
Потрясающий купаж (ранее известный как Platinum Label), в котором сочетаются до 18 различных марок виски из винокурен Cardhu, Glen Elgin, Auchroisk и Blair Athol. Каждый из которых был выдержан не менее 18 лет. Часть из них выдержана в бочках из-под бурбона, а часть из-под хереса. Большая часть из них - это односолодовый виски. Это один из тех виски, которому нужно дать подышать, чтобы он полностью раскрыл свой потенциал. Он очень неплох, но дороговат для купажа, мне кажется.
Аромат сладко-цветочный, с нотами ванильного заварного крема, ананаса, засахаренных лимонов, жимолости, на фоне легкого дыма от костра. Вкус маслянистый, есть ноты изюма, арахиса, цветочного солода, сладких цитрусовых и легкого дымного солода. Послевкусие с тонами меда и мягким оттенком корицы и цветов.
