Пастила без сахара

Белёвская пастила — это старинное русское лакомство, известное своим насыщенным яблочным вкусом, нежной воздушной текстурой и натуральным составом. В классическом варианте её готовят из антоновки, яичного белка и сахара. Но можно сделать полезную версию без сахара — сладость придадут сами яблоки и небольшая хитрость в технологии приготовления. Этот десерт подходит для тех, кто следит за питанием, избегает рафинированного сахара или хочет угостить домашних натуральной сладостью. Сложность: средняя...

Одна из самых простых и самых вкусных заготовок. И ягоды переработаем, и десертом запасемся на всю зиму. Никакого сахара, никаких подсластителей! Листовая пастила из яблок и облепихи. Кроме яблок и облепихи не понадобится вообще ничего! Сначала облепиху превращаем в пюре при помощи блендера. Шкурки и косточки от облепихи нам в нашей пастиле точно будут лишними, поэтому протираем ее через сито. Облепиха легко перетирается, много времени у нас это не отнимет. Отжимки можно высушить и добавлять в чай при заваривании...

Начался сезон ягод и фруктов. Получила первую в этом году относительно крупную партию клубники из деревни. Варенье я не готовлю. Раньше делала, но едим его мало, да и польза в варенье сомнительная из-за большого количества сахара. Прошлым летом приобрели дегидратор (выбрала Kitfort kt-1907 из-за количества подносов, наличия сеток и вкладышей для пастилы). Сушила немного ягод и овощей. Хотела сделать пастилу. Когда смотрела рецепты, встречала что к ягодам надо всегда добавлять яблочное пюре (предварительно сваренное)...

Фруктовая пастила — это отличный способ сохранить летние фрукты и ягоды, при этом сделав полезное лакомство для всей семьи. Ее легко приготовить дома без добавления сахара и консервантов. В этой статье я поделюсь рецептами пастилы с разными сочетаниями фруктов, ягод и даже овощей! Пастила — это высушенное фруктовое пюре. Для ее приготовления можно использовать практически любые фрукты и ягоды, добавляя по вкусу мед, если хочется сделать ее слаще. Готовую пастилу можно хранить несколько месяцев, она отлично подойдет для перекусов или десерта...

Белевская пастила – это старинное русское лакомство, известное своей воздушной текстурой и насыщенным вкусом яблок. В классическом рецепте используется сахар, но его можно заменить натуральными подсластителями или вовсе исключить. Такой вариант пастилы получается не только вкусным, но и полезным – он сохраняет максимум витаминов из фруктов и идеально подходит для правильного питания. Время приготовления: 6–8 часов (включая сушку) Сложность: средняя Белевская пастила без сахара – это идеальный десерт для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого...

✔ Яблоки - 2 средних яблока (~300 г в сыром виде). После удаления сердцевины и запекания получается около 260 г яблочного пюре; ✔ Сухое молоко (25% жирности)- 3 ст. л.; ✔ Яичный белок - 1; ✔ Желатин - 10 г; ✔ Вода - 50 мл; ✔ Подсластитель (Fitparad, эритрит, сукралоза и др.) – по желанию; ✔ Добавки (корица, сок калины) – по желанию. 2 яблока испечь (или потушить с малым количеством воды, в этом случае яблочное пюре уварить, чтобы было погуще). Яблочное пюре я разбиваю блендером и протираю через сито...

Приготовьте настоящую советскую пастилу без сахара! Удобный рецепт, который позволит насладиться полезной и вкусной сладостью из прошлого. Вспоминаете ли вы тот незабываемый вкус пастилы с рынков СССР? Это воспоминание детства, когда торговцы резали сладкие ягоды на кусочки и оборачивали их в шуршащую упаковку. Сегодня вы легко можете воссоздать эту лакомство на своей кухне — натуральная ягодная пастила, не содержащая сахара, получится даже более полезной, чем в те времена! Это настоящая искрящаяся летняя свежесть, заключенная в тонком и эластичном слое фруктового наслаждения...

Пышный воздушный и очень легкий десерт, буквально тает во рту. КБЖУ на 100 г: 58/3,6/0,1/10,9 Ингредиенты (на форму 14х14 см): Яблочное пюре 360 г Желатин быстрорастворимый 14 г Как готовить: 1. В металлической (или стеклянной) миске соединить пюре и желатин, перемешать и оставить на 5 минут набухать. 2. Установить миску на водяную баню и нагревать массу, пока желатин полностью не растопится. Пюре снова станет жидким. Не доводить до кипения. 3. Снять миску с огня и дождаться, когда пюре почти полностью остынет...

Пастила из сливы по этому рецепту готовится без варки и без сахара — из свежих фруктов. Это очень простой способ переработки слив в домашних условиях. К тому же сливовая пастила получается не только вкусной, но и полезной. Об этом способе я прочитала в одном из комментариев и решила приготовить такой домашний десерт. Результат мне понравился. Для пастилы понадобятся только сливы. Желательно чтобы они были спелыми, мягкими и сладкими. Плоды я, как обычно, мою в воде с содой. Сливы бывают достаточно загрязненными, поэтому не лишним будет промыть их именно так...

Этот рецепт поможет по-новому взглянуть на сезонные яблоки и приготовить лакомство, которое понравится и взрослым, и детям. Пастила получается мягкой, с приятным фруктовым ароматом, а благодаря отсутствию сахара она отлично впишется в рацион тех, кто заботится о питании. Возьмите около 1 кг свежих яблок, можно даже очень кислых. Избавьте их от кожуры, уберите семенную коробочку, нарежьте произвольным образом. Переложите в кастрюльку, залейте 50 мл воды и подержите на плите на слабой мощности 10–15 минут, пока плоды не станут мягкими...

Приводим рецепт чудесного и полезного натурального лакомства, которое можно быстро приготовить своими руками. Такая пастила сладкая за счет самих яблок, вовсе не обязательно добавлять сахарный песок! Берем 1 кг спелых яблок (можно взять даже очень кислые), чистим от кожуры и серединки с семечками, нарезаем кусочками произвольного размера и формы. Слегка тушим с 50 мл воды, пока не станут мягкими (хватит 10–15 минут)...