Начав погружение в мир виски, я сразу стал обходить стороной недорогие бленды. Разве может быть в них что-то интересного? Особенно когда, а это было 5-6 лет назад, можно было попробовать крутые виски 20+ лет выдержки от известных винокурен. Это и есть стандартный виски снобизм, через который проходят все новички, когда начинают знакомиться с миром солодового виски. Но со временем понимаешь что необходимо изучать весь виски, чтобы адекватно работать по шкале оценок Майкла Джексона, а также по-настоящему разбираться в виски. Но для этого всегда были под рукой базовые бленды от ведущих производителей. Когда они есть разве посмотришь на нечто, тем более разлитое в России?
Но снова всё течёт, всё изменяется. И вот в рамках подготовки к очередному фестивалю Крепкий Мир, организаторы подсунули нам в слепую пять позиций виски, про это я писал в Пять смешанных виски, разливаемых в России. Есть ли что достойного. Это было в сентябре 2021 года. И в этом сете был виски Fox&Dogs, на этикетке которого тогда была надпись Blended Scotch Whisky, что говорило об использовании покупных шотландских виски балками, которые потом у нас и разливались. И виски был простым, немного спиртуозным, в органолептике присутствовали сухофрукты, травы, ванили и лёгкие нотки дуба. В целом это был обычный базовый шотландский бленд, простой, и при этом, питьевой.
Но это было тогда. А каким является виски Fox&Dogs сейчас. И первое, что бросается в глаза, так это надпись Original Blended Whisky вместо старой Blended Scotch Whisky. Значит тут уже основа не шотландская. Да это можно простить, если вкус у виски был тем же самым, или, по крайней мере, не хуже.
Состав вроде выглядит нормальным, тут есть и висковый зерновой выдержанный дистиллят, и висковый солодовый выдержанный дистиллят, что является и нормой для шотландского виски. Но вот что на вкус?
Fox&Dogs, 40%abv
Цвет золотой, но тут это не важно, так как есть колер.
Нос сладкий с уклоном в приторность, не спиртуозный, с нотками ванили и подгнивших фруктов. В бокале держится, но со временем начинает упрощаться в ванильную сладость.
Вкус сладкий с нотками подгнивших фруктов, сахар и лёгкий намёк на присутствующую деревяшку, практически не спиртуозный.
Послевкусие короткое, сладкое, здесь уже начинает пробиваться спиртуозность, при этом проявляются нотки ванили и сахара.
Что ж, снова знакомые нотки. Внимательные читатели, которые читали обзоры виски, разлитого в России, могли заметить похожее описание - избыточная сладость, отсутствие спиртуозности и нотки подгнивших фруктов. Уже не первый виски от разных производителей имеет похожий профиль, будто разливались из одного источника. Да, это уже совсем не тот Fox&Dogs, который был 2,5 года назад. Это уже типичный для сегодняшнего дня очередной клон водкозаменителя, в котором сладость снижает спиртуозность, нотки ванили больше искусственные, чем есть намёк на бочку, даже лёгкие нотки деревяшки тут совсем не напоминают о том, что виски выдерживался именно в бочке.
В целом пить его можно. Но это всё же не виски. Это просто очередной водкозаменитель с намёком на вкус виски, а-ля “с колой пойдёт”, и не более того. Жаль, что именно такие продукты у нас активно продаются под вывеской виски, и при этом пользуются спросом, да цена тут явно влияет на выбор. Но всё же в общей массе такого “виски” всё же можно найти примеры настоящего, но Fox&Dogs, увы, к ним больше не относится.
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот виски вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить виски по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!
ЗЫ. Для тех, кто хочет знать мою оценку - 65
