Макаруны

В предыдущей статье, друзья, я обещала вам рассказать о своих результатах тестирования ароматов нового бренда Different Ego из РИВ ГОШ, которые (пока?) можно приобрести только в магазинах этой сети. Итак, встречайте: По информации с Фрагрантики: Love Me Different Ego - это аромат для женщин, он принадлежит к группе цветочные. Это новое издание: Love Me выпущен в 2025 году. Верхние ноты: Розовый перец, Черная смородина, Красные ягоды, Бергамот и Нероли; средние ноты: Турецкая роза, Кардамон и Герань; базовые ноты: Амбра, Кедр, Ваниль, Сандал, Олибанум и Мускус...

Когда они только появились в пекарне по соседству, я косилась недоверчиво: по 120 рублей за штучку? Много чести! Было это 10–12 лет назад, когда тренд на разноцветные миндальные печеньки только-только до нас добрался. В конце концов мое любопытство победило, я взяла одну на пробу — и разочаровалась: мне она показалась суховатой и приторной. Ничего хорошего трендовые сладости не сулят, это я для себя усвоила твердо. И вот они снова популярны, регулярно попадаются мне в соцсетях. Может, мне тогда просто...

Одна из главных целей арт-сообщества Креаторов из Петебурга – «Chicken Creators» – познакомить зрителя с представителями рынка искусств. Также есть и закадровая, не менее приоритетная миссия. Она заключается в сращивании интересов людей из миров искусства и бизнеса. В данной рубрике мы будем представлять вашему вниманию предпринимателей с помощью интервью формата. Если желаете поддержать проект или стать участником данной активности, то пишите на почту сообщества – chickencreators@yandex.ru. Сформировано при поддержке московского чата «Друзья миллионеры»...

Признаюсь, меня завораживают витрины с этими цветными миндальными «чокопайками». А еще удивляет, что подписаны они везде по-разному. Макароны, макаруны, макаронсы, макарони – зачем одной пироженке столько названий? 🤓 Пошла гуглить. 💘 Французское пирожное, состоящее из двух круглых половинок, соединенных между собой различными начинками, правильно называется «макарон» (с ударением на «о») от французского «macaron». 🥥 А вот макарун – это не просто ошибочное название, это вообще другой вид десерта...

Эти воздушные миндальные пирожные покорили мир своим вкусом и разнообразием, став символом изысканности и французского шарма.

Считается, что самый первый рецепт пирожного их миндальной муки – макарун – впервые появилось в книге рецептов Роберта Смита в 1725 году. Сегодня рецептов этого изысканного десерта почти не счесть, причем в разных странах его готовят по своему национальному рецепту. Возможно, такое невообразимое количество разных прочтений классического десерта породило стереотип, что макаруны готовить сложно. Пришло время развенчать этот миф. Наш рецепт буквально с первого раза поддаётся новичкам. Проверим? Ингредиенты: Мука миндальная С...

Буфетчик Соков в романе «Мастер и Маргарита» поднимался в нехорошую квартиру, будучи одетым в чесучовый костюм. Сейчас правильно писать именно «чесуча» (плотная шелковая ткань полотняного переплетения), но до этого использовалась форма «чесунча» (которую можно найти в других текстах Булгакова, а также у Куприна, Толстого) или «чечунча». На языке оригинала — китайском — слово звучит как «цзуо сы тшхоу» (транскрипция, конечно, приблизительная). Давайте же от буфетчика перейдем к буфету, то есть к еде...

Если где-то и есть сладкая жизнь, то точно в Париже! Город любви славится уютными крошечными кофейнями с изысканными десертами, которые готовят и любят во всем мире. Они уникальны не только невероятным вкусом, но и богатой историей. Узнайте, какие тайны скрываются за любимыми сладостями! Макарун По одной из версий, негласный символ Франции и любимый десерт всех французов может иметь итальянское происхождение. Неожиданно, правда? Екатерина Медичи привезла на свою свадьбу с Генрихом II кондитера из Италии...

Они трескаются, оседают и превращаются в липкие лепешки, знакомо? Но есть один профессиональный секрет, о котором редко говорят. Освоив его, вы сможете готовить макаруны лучше многих кондитерских. Французские макаруны давно стали символом кондитерского мастерства и гастрономического статуса. Их подают на свадьбах, дегустациях, модных бранчах и гастроужинах. В Париже за ними выстраиваются очереди, а в Азии их дарят как знак уважения. Команда канала «Вкус мира» всегда говорит, что идеальный десерт — это не случайность, а точная техника плюс понимание процессов...

Впервые я попробовала их в детстве у бабушки. Она принесла нам с сестрой маленькие разноцветные печенья, похожие на пуговицы. Мы называли их просто "печенье-кружочки" и даже представить не могли, что когда-нибудь для нас они станут символом французской утончённости под названием «макаруны»...

Такие невинные на вид: круглые, липкие, словно слепленные из надежд и скуки. Они долго царили в королевстве здоровых перекусов, пока не оказалось, что большинство из них состоит из трёх ингредиентов: фиников, орехов и разочарования. И вот, в этом постапокалиптическом пейзаже диетических снэков, появился достойный претендент на трон: макарун. Не тот, что французы с точностью ювелиров собирают из миндальной муки и снобизма, а наш, честный — кокосовый, с каплей ванили и шоколадным низом, уверенно стоящий на своём месте в холодильнике...