Суп-пюре - это густой суп, ингредиенты которого перетерты до состояния однородной массы. Готовить такие супы можно из овощей, мяса, рыбы, бобовых. Пюре разводится мясным или овощным бульоном. Чтобы улучшить текстуру и придать сливочный оттенок вкуса, в блюдо часто добавляют масло или сливки. Очень популярны супы-пюре во французской кухне, где их могут подавать как горячими, так и холодными. Сколько калорий в овощном супе пюре?...

Всем привет! Как и обещала, поговорим о супах-пюре. Продолжаем чередовать теорию с практикой. Поделюсь своими мыслями на эту уютную тему и дам один интересный детокс-вариант, который вы наверняка еще не готовили. Потому что он простой и странный одновременно. Знаете, почему я так давно хотела сделать этот материал? Оцените топ вопросов по супам: 1. А суп на вашем питании можно? - Можно. 2. А суп-пюре тоже можно? - Можно. 3. А на ужин можно? - Даже на завтрак можно. 4. А что, так можно было??? Смеюсь всегда...