Жареная рыба – это быстрый, вкусный и полезный ужин, который подойдет для любого случая. Главное – правильно выбрать рыбу и знать несколько секретов приготовления хрустящей корочки. Филе белой рыбы (треска, минтай, хек): 2 куска (около 300г) Совет: выбирайте филе без костей и кожи – это сэкономит ваше время. Мука (или панировочные сухари): 2-3 ст. ложки Совет: Для более хрустящей корочки используйте панировочные сухари. Соль, перец, специи для рыбы (по вкусу) Растительное масло: 2-3 ст. ложки Лимонный...

Сейчас я расскажу, как пожарить речную рыбу (и не только речную),ю чтобы она получилась СОЧНОЙ, ЖИРНОЙ и ВКУСНОЙ. Итак, очищаем рыбу от чешуи, убираем внутренности и хорошенько промываем В миску насыпаем 5 столовых ложек муки И 2 столовые ложки приправы для рыбы. У меня приправа уже с солью, поэтому я дополнительно солить не буду Перемешиваем все до однородного состояния Теперь перемещаемся к плите и обваливаем рыбу в приготовленной смеси Выкладываем на сковороду...