По совету своей подписчицы приготовила капусту с макаронами впервые и думала, что это будет гарнир к основному мясному блюду. Но сочетание этих простых продуктов мне так понравилось и было настолько интересно, что я смело могу рекомендовать этот рецепт как самостоятельное и полноценное блюдо для простого и вкусного семейного ужина. Благодарю Лию, с которой мы много и часто переписываемся и обмениваемся рецептами, за отличную идею. Я открыла для себя новый вкус.
Все ингредиенты есть в конце статьи, а пошаговый способ приготовления можно посмотреть тут. Для удобства фото в рецепте можно перелистывать в сторону.
Способ приготовления:
Нашинковать капусту, натереть морковь на крупной терке, репчатый лук нарезать полукольцами, а помидоры маленькими дольками.
Выложить все овощи на сковородку с растительным маслом. Огонь на плите должен быть средним.
Посолить, поперчить по вкусу, добавить немного карри и все перемешать.
После перемешивания, когда капуста слегка осядет, накрыть сковородку крышкой, убавить огонь и оставить на 8-9 минут.
Пока тушится капуста сварить в подсоленной воде макароны до полной готовности. Макароны могут быть любыми. У меня в рецепте "спиральки".
Через 8-9 минут снять крышку со сковороды, усилить огонь и, помешивая, слегка обжарить капусту около 3-4 минут, чтобы она была более румяной и немного "подсушилась".
Выложить в капусту макароны и перемешать.
Я добавила еще немного зеленого лука и снова перемешала. Как я уже сказала, можно приготовить такую капусту с макаронами как гарнир, а можно и просто так, подать как самостоятельное блюдо. Это очень вкусно и аппетитно без всякого мясного дополнения.
Ингредиенты:
- Капуста 600 гр
- Репчатый лук 150 гр
- Морковь 150 гр
- Помидоры 200 гр
- Макароны 400 гр
- Карри 1/4 ч.л.
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Все рецепты есть на моем канале Ютуб РОЗОВЫЙ БАКЛАЖАН: https://www.youtube.com/c/РозовыйБаклажан
