Простые ужины

5 проверенных блюд из простых продуктов. Если хочется чего-то вкусного, простого и без лишних затрат. Эти блюда еще и готовятся легко. У каждого блюда есть своя изюминка во вкусе и/или в способе приготовления. Они помогут разнообразить ежедневный рацион. 1. Фарш. Классическое блюдо, но интересный способ приготовления. Фарш (450 г, у меня из свинины и говядины) солим, перчим и добавляем измельченный на крупной терке репчатый лук (1 шт., 80 г). Хорошо перемешиваем и отбиваем. Большой противень выстилаем пергаментом с силиконовым покрытием...

Желая поднять потребление белка многие ищут рецепты сытных блюд. Одно из таких — салат, в котором на порцию оказывается целых 49 г белка, плюс клетчатка, калий, витамины A и K. По словам экспертов EatingWell, такой салат заменит полноценный прием пищи и готовится очень быстро, так что подойдет как быстрый обед или ужин. Основу составляет вареная или запеченная куриная грудка, но можно взять другой продукт по вашим предпочтениям — например, индейку, яйца, тофу или лосось. "Как кулинарному историку,...

Иногда кажется, что для запечённого пирога обязательно нужно долго возиться с тестом и искать специальные ингредиенты, но это не так! Секрет вкуснейшего, сытного блюда прячется в обыденных продуктах и лёгкой технологии. Откройте новый способ готовить из картофеля – и вы захотите повторять такой ужин снова и снова. Многие уверены, что пирог – это всегда долгие хлопоты, мучное тесто, много лишних калорий и возни на кухне. Но достаточно один раз попробовать запечь картофель с яйцами, чтобы узнать:...

Всем привет! Очень часто читатели просят время от времени делать практикумы: теория теорией, а что есть-то? Конечно, у нас множество идей в комментариях, но от себя я могу сказать, что очень важно освоить именно конструктор питания. Не зря я включила его в книгу. И знать, что и зачем мы употребляем. Основные принципы: 1. Мы не налегаем на концентраты жиров и прочих высокопитательных веществ. Организму довольно сложно с ними справляться. Сыры, костный бульон, красное мясо, холодец, субпродукты,...

Вы наверняка видели заголовки: «Съешьте это на ужин — и будете здоровы». Но после 60 лет волшебных продуктов не существует. Реальная польза и комфорт зависят не от конкретного названия в меню, а от того, как эти продукты приготовлены, в каком количестве и сочетании они попадают на вашу тарелку. Действительно, жирная рыба, творог и тушеные овощи — отличный выбор, но секрет кроется в деталях. Давайте разберемся, как превратить общие рекомендации в персональный, безопасный и вкусный ужин, который будет учитывать естественные изменения в организме...

Мы тут всей семьей довольно сильно переболели. И технически еще продолжаем "сидеть на больничном": никаких пока тренировок (увы) и походов в общественные места. Кому интересно, про наши приключения я писала вот тут: Но врач сказал, что гулять нам не только можно, а даже нужно. Поэтому вчера мы с мужем утеплились и пошли любоваться красотами зимнего парка. Даже дятла видели! Но сфоткать успела только синичку: Вообще, очень хотели встретить белочек, даже семечки для них взяли. Но у белочек был выходной, поэтому отдали семечки птицам...

Даже из самых обычных продуктов можно собрать яркие, насыщенные и почти ресторанные блюда. В этой подборке — 3 летних салата на ужин: овощной, с сыром и с птицей. Все ингредиенты доступны в любом магазине или на рынке, но за счёт соусов и техники приготовления они становятся гораздо интереснее. 💡 Кулинарный прием: не режьте овощи слишком мелко — текстура делает салат «живым» и более насыщенным. 💡 Кулинарный прием: контраст температуры (теплый сыр + холодные овощи) делает салат особенно вкусным...

Соединяю простые продукты и в итоге получается отличный вкус. К таким блюдам не надо готовить отдельно гарнир, все готовится вместе с мясом или мясными продуктами и на одной сковороде. Это ускоряет и упрощает процесс приготовления. 1. Жареная вермишель. Универсальное блюдо. Вермишель можно дополнять любым мясом, колбасными изделиями или грибами. На растительном масле (2 ст. л.) недолго обжариваем мелко нарезанный репчатый лук (1 средняя луковица). Затем добавляем нарезанные сосиски (300 г). Обжариваем на среднем огне, пока сосиски с луком не зарумянятся...

Иногда вечерами кажется, что в холодильнике пусто, а готовить что-то «серьёзное» сил совсем нет. Но если честно взглянуть на свои полки, там почти всегда есть яйца, мясо, картофель, немного овощей и кусок сыра...

Бывает так, что время подошло, а что приготовить на ужин даже не знаю и ничего не планировала. Тогда вот такое ленивое блюдо из капусты с фаршем меня выручает. Вкусно, быстро готовить, простые ингредиенты, отличнейший рецепт...

Люблю ужины, для меня это самый вкусный прием пищи. Стараюсь делать ужин правильным, то есть класть в тарелку: В порции получается 300-350 ккал, плюс сверху десерт на 150 ккал. Но бывает и так, что добавляю в тарелку что-то углеводное. Например, когда в этот день была активная тренировка или после долгой пешей прогулки. В общем, все по ситуации)) К слову, мой последний прием пищи может случиться за 1 час до сна - вообще никакой катастрофы, похудеть на 30 кг это мне никак не мешало. Поэтому правило не есть после 18-00 - в топку, он давно устарело и не является истиной...