Простые рецепты

Сады ломятся от яблок - самое время приготовить шарлотку, пока яблочки свежие и сочные. Стихи Ларисы Рубальской про осень замечательно сочетаются с яблочным пирогом. А также, что рассказала Лариса Алексеевна о происхождении рецепта Читайте до конца статью. Итак, Шарлотка. Откуда же она у нас взялась и откуда такое красивое название? Я вам расскажу. Первая версия — что Шарлотка происходит от имени супруги короля Георга Третьего. Её звали Шарлотта. Она любила угощать своих гостей этим пирогом. Все думали, что это просто такое угощение яблоками...

Сегодня хочу рассказать вам о человеке, которого знает каждый из нас, — о Юрии Гагарине, первом космонавте, покорившем звезды. 12 апреля 1961 года он взлетел в космос, и весь мир затаил дыхание, а потом встречал его с улыбками и цветами. Но знаете, что меня всегда трогало в этой истории? То, что Юрий Алексеевич, несмотря на свою невероятную славу, оставался простым, душевным человеком с очень земными вкусами. И в еде он тоже любил то, что близко каждому из нас — домашние, сытные блюда, которые пахнут уютом и теплом...

Забудьте о долгих часах, потраченных на заворачивание фарша в капустные листья. «Ленивые голубцы» – это гениальное решение, которое сохраняет всю насыщенность вкуса классического блюда, но при этом значительно упрощает процесс приготовления. Мягкий, ароматный фарш, нежная капуста, пикантный томатный соус – всё это гармонично сочетается, создавая неповторимый вкус. мясо для фарша – 1 кг; капуста – 500 г; лук – 1 шт.; рис (в сыром виде) – 100 г; яйцо – 1 шт.; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу...

Хотите порадовать близких необычным столом на Новый Год? Представляем список идей и пошаговую инструкцию приготовления оригинальных блюд, которые понравятся каждому гостю. Нежный торт Начнём с традиционного лакомства, которое идеально подходит для завершения вечера — торта с заварным кремом. Ингредиенты: Для бисквита: яйца — 5 штук, сахар — 180 граммов, мука — 1 стакан, ванилин — 1 чайная ложка. Для крема: яйца — 2 штуки, сахар — полстакана, молоко — 1 стакан, мука — 2 столовые ложки с горкой, сливочное масло — 50 граммов, ванилин — половина чайной ложки...

Картофель — один из самых универсальных продуктов, который можно использовать в различных блюдах. Вот несколько простых рецептов, которые порадуют вас и ваших близких. Готовить можно с разными наполнениями, меняя начинки каждый раз получается новый вкус. Картофельные лепёшки на сметане — это не только сытное блюдо, но и замечательный способ разнообразить семейный ужин. Можно подавать вместо хлеба Рецепт: Картофель сырой 500 г Лук 1 шт. Сметана 250 г Соль 1 ч. л. (по вкусу) Яйцо 1 шт. Мука 200 г Разрыхлитель 8 г Начнём с подготовки ингредиентов...

Продолжаем тему заготовок и консервации на зиму. Сегодня, хочу предложить вам рецепт, очень вкусного рецепта лечо. Как известно рецептов, лечо существует очень много. Лечо, можно приготовить с морковью, баклажанами, грибами и даже фасолью. Но, в любом рецепте, главным овощем, всегда будет болгарский перец. Я уже много лет, готовлю лечо по классическому рецепту. Рецепт проверенный, готовлю я такое лечо каждый год. Лечо получается, очень вкусным, сочным и ароматным. Главное выбирать спелые и мясистые овощи...

Драники — это больше чем просто картофельные оладьи. Это целая кулинарная философия, берущая начало в щедрой белорусской кухне. Простота ингредиентов здесь обманчива, ведь за внешней незатейливостью скрывается бесконечное поле для экспериментов и секретов, передающихся из поколения в поколение. Идеальный драник — это хрустящая, золотисто-коричневая корочка снаружи и нежная, тающая во рту начинка внутри. В этой статье мы не просто поделимся рецептами. Мы раскроем все тайны приготовления, разберем...

Сливовый соус ткемали для зимнего хранения может занять свое достойное место среди томатных кетчупов, лечо и других зимних заготовок, которые используются в качестве соусов к разным блюдам — мясу, рыбе, блюдам из круп, макаронам, картофелю и т. д. Соус очень вкусный. С приятной кислинкой и нотками кавказских приправ. Готовится очень просто. Отличный вариант переработки слив на тот случай, если вам посчастливилось стать обладателем большого урожая этого продукта. сливы — 2 кг соль — 1 ч. л. или по вкусу сахар — 5-6 ст...

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт. Но мне кажется, что этот - из простых простой. Эти огурцы делаются так легко, что я успеваю заправить пару баночек, пока пью кофе. Вся прелесть рецепта в том, что не нужно на кухне разводить банно-прачечный комбинат с кипячением и стерилизацией. Я вообще считаю, что солёных огурцов много не бывает: они идут и в салаты, и в супы. Да и на праздничный стол эти крепенькие хрустящие огурчики не стыдно поставить. А и сожрут - не жалко😉, на здоровье! Поэтому при каждом удобном случае стараюсь закатать ещё баночку...

Мцвади (მწვადი) - больше чем просто мясо на огне. Это культурный код Грузии, ритуал, объединяющий семьи и друзей, символ гостеприимства и уважения к традициям. В отличие от привычного "шашлыка" - термина, пришедшего в русский язык с Кавказа, но обобщающего разные техники жарки мяса, - мцвади обладает уникальными характеристиками, уходящими корнями в глубину веков! Давайте договоримся, что шашлык в Грузии не готовят. И даже если вы в ресторане попросили "шашлык", вам принесут именно - мцвади! Приготовление...

Сегодня я делаю заготовку из болгарского перца на зиму. Эту заготовку я делаю обычно уже из остатков перца после его основной переработки, когда на кустах остаются некондиционные плоды, которые не годятся для приготовления других заготовок или блюд для повседневного употребления. Любые мелкие, слегка подпорченные плоды или подъеденные вредителями подойдут для пасты из болгарского перца на зиму, которую я и собираюсь приготовить. Эта паста по своей консистенции слегка напоминает кетчуп, но отличается от него намного более мягким и сладким вкусом...