Шоколадные эклеры Рецепт от Александры Ламм, владелицы кондитерской Lamm’s. Порций: 30, время: 14 часов Энергетическая ценность на порцию Калорийность – 272.9 Ккал, белки – 5 г, жиры – 19.9 г, углеводы – 18.7 г. Ингредиенты Инструкция приготовления Совет к рецепту Минимальный объем — 30 эклеров. Если замесить тесто на меньшее количество эклеров, оно может не получиться...
Углеводы - 21,7 грамм Ингридиенты (порции: 12) 1. Пшеничная мука - 180 г
2. Вода - 250 мл
3. Сливочное масло - 100 г
4. Соль - ⅓ чайной ложки
5. Сыр филадельфия - 400 г
6. Молочный шоколад - 200 г
7. Сливки 20%-ные - 35 г
8. Яйцо куриное - 4 штуки Инструкция приготовления 1. В кастрюлю вылить воду. Добавить сливочное масло, соль. Довести до кипения. 2. В кипящую смесь постепенно без остановки всыпать муку помешивая. Когда вся мука будет всыпана, снять с плиты полученную смесь и дать ей остыть. 3...