Классика с изюминкой: Паста, которая покорит ваши сердца. Это блюдо для тех, кто любит сочетание простых и изящных вкусов.
Сочная говядина, нежная паста и сыр - идеальное сочетание для ужина в кругу семьи или романтического вечера.
Ингредиенты:
- Макароны (тальятелле)
- Итальянские травы
- Говяжий стейк
- Адыгейский сыр
- Сыр Пекорино Романо
- Чеснок - 3 зубчика
- Оливковое масло
- Зелень
- Черный перец
- Томаты
Приготовление:
В подсоленной воде отвариваем макароны, мясо нарезаем крупными кусочками. Говядину обжариваем со всех сторон до румянца на сухой сковороде. Как только подрумянилась отправляем в сковороду кусочек сливочного масла, чеснок и кусочки адыгейского сыра. По вкусу добавляем розмарин, черный перец и отправляем в сковороду макароны. Наливаем пару столовых ложек воды от варки пасты и чтобы было вкуснее добавляем еще кусочек сливочного масла. Посыпаем итальянскими травами и хорошенько перемешиваем. Через пару минут снимаем макарошки с огня, поливаем оливковым маслом и обильно посыпаем тертым Пекоринно Романо. Блюдо выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и томатами. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #рецепты #шефповар #паста #макароны #говядина #сыр #италия #итальянскаякухня #тальятелле #ужин
