Стейк с овощами

Ужин в первый день отпуска. Стейк форели, овощная нарезка без заправки и домашние маринованные грибы (шампиньоны). КБЖУ – 279/41/11/4,6. Рыбку просто потомила на сковородке под крышкой минут 10. Овощная нарезка - без соли, без заправки (у меня томат, огурец, перец, сельдерей, зелень). Маринованные домашние шампиньоны делала так: Закипятила очищенные грибы минуты 3 в подсоленной воде. Воду слила, грибы промыла. Маринад: вода 250-300 мл, ложка столовая соли, ложка столовая 9% уксуса, 2 мерные ложки сахзама, семена горчицы (ст...

✓ Куриное филе – 2 шт. (500 г), ✓ Морковь, ✓ Болгарский перец, ✓ Лук, ✓ Кабачок, ✓ Спаржевая фасоль, ✓ Помидоры, ✓ Сыр 30% - 100-150 г, ✓ Чеснок, ✓ Соль и перец по вкусу. Куриное филе моем и разрезаем вдоль на 4 пласта-«стейка». Получившиеся «стейки» отбиваем кухонным молоточком, солим и перчим, добавляем измельчённый чеснок. Выкладываем «стейки» в форму. Все овощи нарезаем кубиками...

Секреты приготовления сочного и ароматного овощного стейка на гриле, который удивит даже убежденных мясоедов Лето, жара, запах дымка... Стоп. А где же мясо? Забудьте все, что вы знали о барбекю. Сегодня мы научимся готовить на гриле так, что даже заядлые мясоеды оближут пальчики. Добро пожаловать в мир вегетарианского гриля! Экспериментируйте с разными овощами. Даже обычная морковь на гриле может стать настоящим откровением! Добавьте немного сахара или меда в маринад. Это поможет овощам карамелизироваться и приобрести аппетитную корочку...

Предлагаю белковый обед. Стейк из лосося с овощами. Конечно, рыбка недешёвая, но иногда так хочется... Масса обеда – 620 г. КБЖУ – 429/49/20/16. ХЕ 1,4. Стейк рыбки разделала так: аккуратно вырезала хребет с костями, оставив целой шкурку на спинке, и сложила рыбку шкуркой посередине. Получился цельный стейк, но без косточек. Антипригарную сковородку смазала маслом с помощью кисточки. Выпекала по 7 минут с каждой стороны...

Интересная история с этим бэби-картофелем! Как-то раз японцы провели маркетинговое исследование. Оказалось, что мелкие товары улетают с прилавков гораздо быстрее. Японцы обратились к швейцарцам. Те вывели особую разновидность картофеля маленького размера. А в придачу еще и бэби-редиса, и бэби-цветной капусты :) Вес готового блюда на 2 персоны: 960  г Готовить: 25-30 мин. Шаг 1 Вскипятите 2 л. воды кастрюле и посолите. Картофель промойте, не чистите. Положите в кастрюлю и варите 14-17 мин после закипания...

Устали от обычных рецептов стейков? Предлагаем вам попробовать что-то новенькое! Сегодня предлагаем приготовить стейк из корейки на кости АГРОЭКО в цитрусовом маринаде. Звучит освежающе, не так ли? Нам понадобятся лимон, апельсин и грейпфрут. Оттеним их соевым соусом, добавим масло и чеснок для аромата. Мариновать около часа, а благодаря соку цитрусовых мясо станет еще нежнее...

Тыкву можно приготовить как угодно, и один из вариантов — стейк. В беседе с "Едим Дома" шеф-повар Павел Шолохов раскрыл технологию создания по-настоящему ресторанного ужина из обычных ингредиентов. "Стейк из тыквы — это на любителя. Я сам тыкву не очень люблю, но пару раз делал. В первую очередь нужна спелая тыква, чтобы в ней было меньше семечек", — пояснил Шолохов. Он посоветовал нарезать овощ крупными дольками, напоминающими арбузные, обязательно снять кожицу и замариновать ломтики в смеси соли, кориандра, чеснока и оливкового масла...

Прованскими травы назвали потому, что это приправу изобрели в Провансе — исторической области на юго-востоке Франции. В этом регионе все утопает в зелени и лавандовых полях. А в воздухе летает аромат пряностей, пыльцы и диких трав. В рецепте прованской смеси всегда есть розмарин, чабрец, он же тимьян, майоран, базилик, шалфей, орегано и мята. Вес готового блюда на 2 персоны: 930 г Готовить: 25-30 мин. Шаг 1 Разогрейте духовку до 200 гр. Картофель и морковь очистите. У перца удалите семена. Морковь, картофель, красный лук и перец нарежьте крупными кубиками...

Стейк на гриле с овощами  Нам потребуется: 🥩 Стейк Чак ролл 260 гр 🥩 Кабачок 6 слайсов 🥩 Перец болгарский 1 средний 🥩 Соль по вкусу  🥩 Черный молотый перец по вкусу  🥩 Масло сливочное 20 гр Недавно у меня появился новый гриль с возможностью раскрытия на 180 градусов и я решил приготовить стейк с овощами.  В этот раз готовил стейк чак-ролл, обжаривал его сначала по 1,5 мин с каждой стороны при 230 градусах, а потом довел до готовности периодически переворачивая...

Все привыкли к красным помидорами черри. А они бывают самые разные. Зеленые, оранжевые, даже черные! Или как наши сегодня — желтые. Кстати, их можно выращивать на балконе или даже на подоконнике. Еще у сортов черри забавные названия. Например, фиолетовые называются «Танец со Смурфами»‎ :) Вес готового блюда на 2 персоны: 720 г Готовить: 25-30 мин. Шаг 1 Лук и кабачок нарежьте крупным кубиком. Черри разрежьте пополам. Свинину отбейте в тонкий пласт, не срезайте жировые прослойки, так она будет сочнее...

Стейк из цветной капусты - для тех, кто считает овощи скучными А вы знали, что цветную капусту еще называют сирийской, поскольку считается, что впервые ее вывели в Сирии? В Россию она попала только лишь во времена Екатерины II. Блюда из цветной капусты долгое время считались деликатесными и были доступны только вельможам, русские помещики по баснословным ценам выписывали её семена с острова Мальта. Хотя долгое время цветная капуста не приживалась в российских условиях, постепенно её научились выращивать и у нас...