Когда я только начинала путь к здоровому питанию, казалось: чтобы соблюдать ПП, нужны редкие суперфуды, заморские ягоды и прочие «чудо‑продукты». Но со временем пришла к простому выводу: лучшее ПП — это простые, доступные продукты из ближайшего магазина.
Почему я отказалась от экзотики:
- Цена. Годжи, чиа, спирулина — красиво, но дорого. А гречка, овсянка и льняное семя работают не хуже и в разы дешевле.
- Доступность. Не нужно объезжать полгорода в поисках «того самого» продукта. Яйца, творог, овощи, курица — всегда под рукой.
- Проверенность. Наши традиционные продукты изучены вдоль и поперёк: знаешь их состав, пользу и возможные противопоказания. А с экзотикой — лотерея.
- Сезонность. Местные овощи и фрукты в сезон — максимум витаминов и вкуса. Зачем переплачивать за ананасы зимой, если есть капуста и морковь?
- Простота готовки. Гречка с овощами или запечённая рыба требуют минимум времени и навыков. А эксперименты с непривычными ингредиентами часто заканчиваются разочарованием.
Мои базовые продукты для ПП:
- крупы (гречка, овсянка, бурый рис);
- яйца и творог;
- курица, индейка, рыба;
- сезонные овощи (капуста, морковь, свёкла, кабачки);
- зелень и листовой салат;
- яблоки, груши, ягоды (в сезон);
- орехи и семена (лён, тыквенные семечки).
Главный вывод: ПП — это не про экзотику, а про баланс, регулярность и осознанный выбор. Когда ты умеешь сочетать простые продукты, готовить из них вкусные блюда и следить за размером порций, результат будет не хуже, чем с «суперфудами».
Попробуйте взглянуть на привычный продуктовый набор по‑новому — и вы удивитесь, насколько легко можно сделать рацион полезным без лишних трат!
