Пхали — очень сытная, но недорогая яркая закуска. В Грузии ее готовят из любых продуктов, которые растут в стране и дешевы, в ход идут любые овощи и зелень. Их отваривают, отжимают и смешивают с пастой из грецких орехов. Добавляют в пхали молотый кориандр, уцхо-сунели, иногда — хмели-сунели. Еще обязательные ингредиенты: чеснок и кинза. Нарисовали, как приготовить пять популярных вариантов пхали.
АиФ в MAX https://max.ru/aif
АиФ в Телеграм
Официальный канал АиФ https://t.me/aifonline
АиФ. Здоровье https://t.me/aif_health
АиФ. На даче https://t.me/aif_dacha
АиФ. Кухня https://t.me/aif_food
Вопрос-Ответ — вопросы, ответы, викторины и интересные факты обо всем на свете. https://t.me/aif_vo
