Осень — удивительное время года, когда природа щедро делится яркими красками и вкуснейшими дарами урожая. Вместе с приходом холодов хочется согреться уютными напитками и домашними лакомствами.
1. Запечённое яблоко с корицей
Это классический рецепт осеннего десерта, простой и невероятно вкусный. Яблоки обогащены клетчаткой, необходимой для нормальной работы желудочно-кишечного тракта, и содержат много витамина C, способствующего поддержанию иммунитета.
Берем:
Яблоки — 2 шт.;
Корица — 1 ч.л.;
Мед — 1 ст.л.;
Орехи — по вкусу.
Готовим: удалите сердцевину яблока, оставив форму целой. Наполните образовавшуюся пустоту смесью меда, корицы и дробленых орехов. Поставьте яблоки в духовку на 20 минут при температуре 180 °C.
2. Пирог с тыквой
Тыква — настоящий кладезь полезных веществ. Её оранжево-жёлтая мякоть содержит витамины А, Е, цинк и железо, улучшающие состояние кожи, волос и ногтей.
Берем:
Тыква — 500 г;
Сахар — 100 г;
Мука пшеничная — 2 стакана;
Яйцо куриное — 2 шт.;
Масло сливочное — 100 г;
Молоко — 1 стакан;
Ванилин — по вкусу.
Готовим: тыкву натереть на мелкой тёрке, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Выложить смесь в форму и поставить в духовку на 40 минут при температуре 180 °C.
3. Печенье с клюквой и овсянкой
Овес богат ценными волокнами, нормализующими обмен веществ, а клюква обеспечит организм витаминами, особенно необходимым зимой витамином C.
Берем:
Овсяные хлопья — 1 чашка;
Сухофрукты или свежая клюква — ½ чашки;
Сахар — ¾ чашки;
Масло кокосовое или сливочное — 100 г;
Куриное яйцо — 1 шт.;
Сода — ¼ чайной ложки.
Готовим: смешайте сухие ингредиенты, затем постепенно введите масло, яйцо и ванилин. Форму для печенья выкладывайте небольшими порциями теста и отправляйте в духовку на 15 минут при температуре 180 °C.
4. Компот из ягод и фруктов
Компоты традиционно готовятся из местных плодов и ягод, которыми богата осень. Такие напитки поддерживают водный баланс организма и снабжают его необходимыми витаминами.
Берем:
Черноплодная рябина — 100 г;
Калина — 100 г;
Свежие яблоки — 2 шт.;
Вода — 1 литр;
Мед — по вкусу.
Готовим: поместите промытые ягоды и нарезанные яблоки в кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения. После закипания дайте покипеть ещё пять минут, затем охладите и процедите. Перед подачей подсластите медом.
5. Батончики гранола с орехами и семенами
Такой вариант идеально подходит для быстрого завтрака или лёгкого перекуса. Гранола сочетает в себе полезные свойства семечек, орехов и сухофруктов, обеспечивая длительное чувство сытости и бодрости.
Берем:
Семечки подсолнечника — 100 г;
Миндаль — 100 г;
Овсяные хлопья — 200 г;
Кукурузные хлопья — 100 г;
Стружка кокоса — 50 г;
Смесь сухих фруктов — 100 г;
Растительное масло — 2 столовые ложки;
Сахар или подсластитель по вкусу
Готовим: разогрейте духовку до 160 °C. Смешайте все компоненты, распределите равномерно по противню и поставьте в духовку на 20 минут. Готовую гранолу остудите и переложите в герметичную ёмкость.
Таким образом, используя натуральные осенние продукты, можно создавать вкусные и полезные десерты, способные зарядить энергией и поднять настроение. Пусть ваша осень будет яркой, вкусной и здоровой!
🎁В подарок дарю вам сборник простых рецептов для разнообразия вашего рациона, сохраняйте⬇️
