Анна Колесник | Нутрициолог | ЗОЖ

Почему одни люди легко держат форму и энергию, а другие постоянно «что-нибудь перехватывают» и устают? Очень часто ответ — в планировании питания. Недавний опрос в моем телеграм-канале показал, как на самом деле люди выстраивают своё питание — дома и вне дома. Как нутрициолог с научным подходом, я предлагаю спокойно и без осуждения разобрать эти модели поведения: где они нас поддерживают, а где незаметно подтачивают здоровье. 📊 Что показал опрос Распределение ответов выглядит так: • 22% — планируют...

1 неделю назад

Роль растительной пищи в снижении уровня стресса

Ментальное здоровье — это не только отсутствие психических расстройств, но и способность человека ясно мыслить, регулировать эмоции, выстраивать социальные связи и получать удовольствие от жизни. В современном...

1 неделю назад

Лучший завтрак: как выбрать оптимальный вариант

Завтрак — одна из самых обсуждаемых тем в питании. Одни считают его главным приемом пищи, другие спорят о его необходимости. Научные исследования показывают, что ответ не универсален: многое зависит от целей, физиологии и образа жизни. 📌 1. Почему считается, что завтрак важен? Традиционный аргумент: после ночного голодания организм “просыпается”. Основные научные обоснования: 🔹 Метаболизм и энергетический баланс 🔹 Регуляция аппетита 🔹 Фокус и когнитивная функция 📌 2. Что говорят исследования 📍Завтрак...

2 недели назад

📹Подборка что посмотреть на выходных: мини-сериалы? ⤵️⤵️⤵️ https://t.me/+uJW_5Q90L6NhNDIy

2 недели назад

Как праздники и выходные влияют на образ жизни: что на самом деле показывает опрос

Проводила я в телеграм-канале опрос и на первый взгляд результаты голосования выглядят обнадеживающе: значительная часть участников заявляет, что питание и/или физическая активность не зависят от дня недели. Однако если посмотреть глубже, становится видно, как именно людадаптируют свой образ жизни под выходные — и где возникают потенциальные риски для здоровья. Разберём ключевые паттерны .1. «Физическая активность неизменна» — 41% Это самый высокий показатель в опросе, и он важен. Что это значит...

2 недели назад

🍊Рецепт.Мандариновый тирамису Берем: Холодные сливки 33% 200 мл Сахарная пудра 40 гр (по вкусу) Мандарины 5 шт Печенье Савоярди 200 гр Мандарины, розмарин, сахарная пудра для украшения по желанию Готовим: 1. Сливки взбить до крема вместе с сахарной пудрой 2. Мандарины измельчить и ситом отделить мандариновый сок 3. Дно формы смазываем кремом. 4. Печенье обмакиваем целиком в мандариновом соке и кладем в форму, сверху - смазываем кремом. 5. В зависимости от размеров формы складываем слои. 6. Последний слой смазываем также кремом. 7. Оставляем в холодильнике на ночь или на 5 часов. 8. Декорируем через сито сахарной пудрой, кусочками мандаринов. Приятного аппетита 😋 #рецепт #новыйгод #десерт Еще больше рецептов в ТГ-канале⬇️ https://t.me/+uJW_5Q90L6NhNDIy

3 недели назад

Новые американские рекомендации по питанию: научный обзор с комментариями

В январе 2026 г. Министерство здравоохранения и социальных служб США (HHS) совместно с Министерством сельского хозяйства (USDA) представило пересмотренные федеральные рекомендации по питанию (Dietary Guidelines for Americans 2025–2030), доступные на официальном портале...

3 недели назад

Как мягко и безопасно вернуться к привычному питанию после новогодних праздников

Новогодние праздники — это период, когда меняется не только рацион, но и режим дня, уровень физической активности и даже циркадные ритмы. Переедание, избыток сахара, алкоголя и жирной пищи — нормальное явление в такие дни и не является катастрофой для здорового организма. Однако резкий возврат к строгим диетам, детоксам и голоданию после праздников может нанести больше вреда, чем сами праздничные излишества. С точки зрения нутрициологии и физиологии, восстановление должно быть постепенным и поддерживающим...

1 месяц назад

🍰Рецепт. Новогодний вкусный кекс - апельсиновый🍊 Берем: 1 большой апельсин 3 яйца 150г сахара 80г сливочного масла (растопленное) 200г муки 100г грецких орехов (измельченные) 1 пакетик(11г) разрыхлителя ванилин Готовим: 1️⃣Апельсин вместе с кожурой нарезать на небольшие кусочки, пробить блендером и добавить все остальные ингредиенты. 2️⃣Все хорошо перемешать и выложить в форму. 3️⃣Готовить при температуре 180’ 40-50 минут ( ориентируйтесь по своей духовке). 4️⃣Кекс можно пропитать, а можно оставить и так. Для пропитки: Сок 1 апельсина прокипятить с 1 ст.л сахара. Когда кекс остынет, проколоть сверху шпажкой или зубочисткой и полить его сверху равномерно горячим апельсиновым сиропом. Сверху также по желанию смазать кремом из: 100 г сливки 33% 2 ст.л сахарной пудры 🎄декором у меня были кусочки цедры от апельсина, который был для пропитки и ветки розмарина. Обязательно попробуйте, кекс очень прост в приготовлении. Приятного😋 #кекс #рецепт

1 месяц назад

Дорогие читатели, поздравляю вас с Новым Годом! 🎄 Желаю посвятить этот 2026 год большему вниманию к себе - психологическому здоровью, физическому, и ежедневному настрою себя на положительную волну, несмотря на все, что присходит вокруг вас. 🫶 Спасибо, что вы здесь🍾.

1 месяц назад

⛄️ДЕНЬ 31 — ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ДЕНЬ АДВЕНТА «Еда — это язык заботы. И вы научились…. Продолжение ⬇️ https://t.me/+uJW_5Q90L6NhNDIy

1 месяц назад

5 стратегий осознанного питания на праздничном столе: как наслаждаться едой и не чувствовать тяжесть

Большинство людей переедает на праздниках, думая, что «это единственный день, когда можно». Научные исследования показывают: переедание и быстрый приём пищи замедляют пищеварение, вызывают чувство тяжести и общий дискомфорт. 1. Планируйте порции заранее Совет: старайтесь насыщаться на 70–80%, чтобы чувство лёгкости приходило быстрее. 2. Чередуйте блюда и следите за балансом 3. Пейте осознанно Совет: дегидратация усиливает тяжесть и усталость, поэтому воду забывать нельзя. 4. Слушайте сигналы тела...

1 месяц назад

Скрыли публикацию

1,0×