На своём канале я уже делал материал про то, что виски Jack Daniel's является самым рок'н'ролльным. Да, многие из вас видели многочисленные фото с Кит Ричардсом, Джимми Пейджем, Лемми Килмистером и другими звёздами, когда они в руке держали бутылку Jack Daniel's. Но, всё же, мировую славу этому виски принесли не они, возможно все звёзды познакомились с Джэком лишь потому, что он был самым любимым напитком у Фрэнка Синатры. Здесь утверждать на 100% не буду, но мне кажется, что такая легенда имеет право на жизнь.
Итак, согласно преданиям, всё началось с того, что однажды вечером 1947 года Синатра зашел в безымянный нью-йоркский бар, чтобы потусоваться с коллегой-артистом Джеки Глисоном. Когда Синатра сел заказывать, он сказал Глисону, что хочет «серьезный» напиток, на что его спутник якобы предложил Jack Daniel's. И это стало начал очень долгой дружбы. На тот момент этот виски продавался в объёмах менее 200 000 кейсов (9 литровый ящик) в год. Если сравнить с текущими 14 миллионами, то это было практически ничто. Так вот, в то время Фрэнк Синатра был очень известным. Несмотря на то, что самая известная работа певца пришлась на 1950-е годы, когда он присоединился к Нельсону Риддлу в Capitol Records, но именно в 1947 году он снялся в культовом мюзикле «Это случилось в Бруклине». И в мгновение ока Фрэнк превратил компанию в икону поп и рок-культуры, а остальное (в буквальном смысле) стало историей.
Продавец Jack Daniel's Анджело Луккези быстро подружился с Синатрой. Известно, что певец вывешивал флаг Jack Daniel's над своей резиденцией в Палм-Спрингс, чтобы соседи знали о начале коктейльного часа. У него был блейзер с вышитой надписью «Загородный клуб Jack Daniel's», и он дарил такие же пиджаки своим самым близким друзьям. По слухам, в 1955 году Синатра вышел на сцену с бокалом «Джека со льдом» и объявил собравшимся: «Дамы и господа, это Jack Daniel's , и это нектар богов» .
Любимым вариантом потребления Джека у Синатры – это виски, налитый на два пальца с тремя кубиками льда и небольшим количеством воды в бокале рокс. По словам Билла Земе, написавшего книгу «Как вы носите шляпу: Фрэнк Синатра и утраченное искусство жить», однажды, когда Синатра был в гостях в Four Seasons в Бостоне, он сунул руку в бокал с виски и льдом и вытащил из него всё, кроме нескольких кубиков. Как гласит история, бармен спросил: «Какие-то проблемы, мистер Синатра?» - На что он спокойно ответил: «Нет, но из-за такого количества льда я подумал, что мы могли бы покататься здесь на коньках или что-то в этом роде, а это не мой вид спорта». Когда Синатра скончался в 1998 году, среди вещей, с которыми его похоронили, была пачка десятицентовиков, чтобы он мог позвонить своим друзьям, пачка сигарет «Кэмел» и бутылка виски Jack Daniel's.
На этом связи Фрэнка Синатры с Jack Daniel's не закончились. В 2015 году, в честь его 100-летия, бренд выпустил виски Frank Sinatra Century. Лимитированная серия была изготовлена мастером-дистиллером Джеффом Арнеттом (Jeff Arnett) и содержала 100 бочек виски премиум-класса.
Постоянная линейка бренда «Sinatra Select» дебютировала в 2012 году. Как говорится на веб-сайте: «Sinatra Select отдаёт дань уважения самому большому поклоннику Джека – Фрэнку Синатре. Изготавливается из уникальных «бочек Синатры», в клёпках которых специально вырезаны глубокие бороздки, чтобы придать виски дополнительный оттенок поджаренного дуба. Такая дополнительная выдержка придает виски насыщенный янтарный цвет, смелый характер и приятную дымчатость, подчеркиваемую невероятно мягким ванильным послевкусием. Как и у Фрэнка, этот виски из Теннесси единственный в своем роде».
Его описывают как «мягкий, как Синатра (Smooth as Sinatra)», но при этом его крепость составляет 45%abv, что выше, чем у флагманского Jack Daniel's, и такой же крепости, как у старого № 7, когда Синатра впервые попробовал его в 1940—х годах. (В 1987 году Jack Daniel's снизил старый № 7 с 45% до 43, а затем снова снизил его до 40%abv в 2002 году).
Думаю, что после такого вступления необходимо налить этот виски в бокал, чтобы попробовать самому, так ли он хорош на самом деле.
Jack Daniel's Sinatra Select, 45%abv
Розлив апрель 2019 года.
Цвет тёмно янтарный.
Нос яркий, в меру сладкий, с нотками ванили, поджаренного дуба, кокоса, трав, лакокраски, шоколада, пряностей, орехов, дуба, фруктов, землистости и слив. В бокале держится долго, есть развитие интересными полутонами. В аромате нет ничего лишнего, это классический Джэк в лучших его проявлениях. Никакой спиртуозности, резкости и прочего, что приписывают этому виски. Да, аромат немного прямолинейный, при этом достаточно комплексный и сбалансированный. Хорошо подходит и для вдумчивой дегустации.
Вкус мягкий, в меру сладкий, с нотками ванили, поджаренного дуба, трав, лакокраски, дуба, шоколада, пряностей, фруктов и кокоса. Здесь заметна лёгкая дубовая горчинка, но она хорошо балансируется сладостью и кислотностью. Во вкусе нет ничего лишнего, никаких офф-нот. Классический и мягкий вкус Джека, как его многие и любят.
Послевкусие длительное, с нотками специй, ванили, лакокраски, дуба, орехов, землистости, поджаренного дуба, фруктов, пряностей. Здесь нет никаких офф-нот.
Баланс отличный, всё на одном уровне без провалов. Это классический Джек без чего-либо лишнего. Он действительно мягкий при своей повышенной крепости. Он хорошо подходит для вдумчивой дегустации (86). Налив драм этого виски, так и хочется включить лучшие песни Фрэнка Синатры и насладится музыкой и напитком одновременно. Мне он понравился, это один из лучших представителей всей линейки виски Jack Daniel's. И если во времена Фрэнка Jack Daniel's был ровно таким, тогда понятно, почему он завоевал весь мир и стал самым музыкальным и рок'н'ролльным виски в мире. Самое интересное, что в дегустации, где был базовый №7, однобочковые выпуски, релиз Bottled-In-Bond и Sinatra Select, многие выбирали именно №7 и Sinatra Select, как наиболее классические и интересные. С чем я, в принципе, согласен.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!
