После покупки самогонного аппарата встаёт серьёзный вопрос: «Как правильно греть самогонный аппарат?». Сразу же на ум приходит газовая плита, так как газ практически бесплатный, докупать ничего не нужно. Можно очень долго вести дискуссию про экономичность использования газовой плиты в домашних условиях, такой подход несет за собой огромные риски. Самогон и огонь несовместимы.
Остаётся индукционная плита и ТЭН. Что эффективнее, какой вариант дешевле, надёжнее и безопаснее? Давайте рассмотрим все ЗА и ПРОТИВ каждого из вариантов, после чего сделаем выводы.
Если вы до сих пор ещё не приобрели самогонный вариант, то предлагаем вам рассмотреть аппараты от компании Добрый Жар и Феникс - https://dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/. Оборудование как для начинающих, так и опытных самогонщиков по приемлемым ценам.
Индукционная плитка: плюсы и минусы
Главным недостатком индукции является её цена. Объективно хорошая плитка на 2 или 3,5 кВт с шагом 100 Вт, без импульсного режима и с нормальной грузоподъёмностью стоит дороже, нежели ТЭН с регулятором мощности. На маркетплейсах можно выцепить интересные акции, но в среднем это всё будет стоить довольно дорого:
- Хорошая плитка 2 кВт - 6 000 рублей.
- Хорошая плитка 3,5 кВт - 18 000 рублей.
При этом вы получаете полноценную плиту, которую можно использовать не только для перегонки самогона, но и для приготовления пищи и готовки в автоклаве. Тот же автоклав Кулинар (https://dobriy-jar.ru/catalog/avtoklavy/avtoklav-kulinar-19/) отлично подходит под такой вид нагрева, поэтому вам не нужно использовать основную газовую плиту.
Также плита сама по себе выступает подставкой под аппарат, то есть не нужно выдумывать деревянную дощечку или керамическую плитку. Плюс перегонный куб не нужно оборудовать врезкой под ТЭН, что снижает его стоимость.
Ещё одним преимуществом является работа с фруктовыми и зерновыми брагами. Индукция умеет нагревать жидкость деликатно, из-за чего вы избежите пригара. В случае с ТЭН'ом такое не прокатит.
Также у плиты есть встроенная защита, которая блокирует нагрев при нестандартной ситуации. ТЭН в подобной ситуации просто перегорает.
ТЭН: плюсы и минусы
Конечная стоимость нагревателя складывается из двух составляющих:
- Сам ТЭН. Трубчатый нагреватель, который вставляется непосредственно в перегонный куб через кламповое соединение на 2 дюйма. Цена около 2 тысяч рублей за ТЭН от 2 до 3,5 кВТ.
- Регулятор мощности. Устройство, которое регулирует мощность нагрева. Чаще всего от 0 до 100% с шагом в 1%. Цена от 3000 рублей и выше.
ТЭН имеет очень высокое КПД, порядка 95%. При прочих равных он быстрее справится с нагревом жидкости в кубе по сравнению с индукцией (чуть-чуть, но быстрее). Благодаря регулятору мощности вы сможете идеально настроить предзахлёбную мощность колонны, чтобы добиться максимальной эффективности работы аппарата.
При этом существует риск того, что жидкость в перегонном кубе опустится ниже ТЭН'а, и он сразу же перегорит. За этим нужно следить, добавляя 5-7 литров воды перед второй перегонкой, если спирта-сырца у вас мало. После каждой перегонки ТЭН необходимо снимать, промывать и насухо вытирать, чтобы продлить его срок службы.
С фруктовыми и зерновыми дистиллятами поработать через ТЭН не получится, но зато для сахарной браги он подходит идеально.
Что выбираем?
Если не зависеть от бюджета, то в приоритет идёт индукционная плитка. Она безопасная, универсальная и подходит под любое сырьё. Для эффективной работы стоит отдать предпочтение плите 3,5 кВт, чтобы максимально экономить время во время нагрева.
ТЭН также очень распространен среди самогонщиков, поэтому выбрать его будет не ошибкой. Рекомендация: не экономьте на регуляторе мощности. Он не должен сильно греться на максимальной температуре, иначе очень быстро расплавится и выйдет из строя.
Хороший ТЭН с терморегулятором вы можете приобрести вместе с самогонными аппаратами Добрый Жар и Феникс - https://dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/.
