Когда говорят про «рабочий нож для рыбалки», я всегда уточняю: а для какой рыбы? Потому что хариус и сазан — это два разных мира. Один требует мягкости и точности, другой — силы и устойчивости к чешуе и костям. Чтобы ответить на вопрос, можно ли создать универсальный нож, я провёл тест: один клинок — десять видов рыбы.
Что за нож использовался
Модель: клинок из D2, длина — 150 мм, толщина обуха — 4,0 мм.
Форма — классический drop point, со спусками от середины.
Рукоять — венге, стабилизированная, с литьём из мельхиора.
Сборка — цельнометаллический монтаж, нож закален и отпущен вручную.
Какие рыбы вошли в тест
- Окунь — плотная чешуя, жёсткое мясо
- Хариус — нежная структура, нужна точность
- Сазан — толстая кожа, мощный хребет
- Щука — слизь, хрящи, челюсть
- Лещ — много костей, важно не рвать филе
- Налим — шкура с плотным верхом
- Форель — жир, мягкость, деликатный срез
- Судак — гладкая поверхность, хрустящие кости
- Карп — широкий корпус, чешуя
- Пелядь — тонкое филе, важна чистота среза
Результаты теста
– Чешуя: нож спокойно справился без необходимости подточки.
– Кости: клинок не выщербился, не закатался, держал угол.
– Филе: на пелядке и форели показал чистый, гладкий срез без заусенцев.
– Работа в мокрой перчатке: венге и мельхиор дали надёжный хват.
– После 10 разделок: клинок резал бумагу без заеданий.
Почему это сработало
– Длина клинка 150 мм — универсальна: не коротко для судака, не громоздко для хариуса.
– Толщина обуха 4.0 мм — баланс между точностью и прочностью.
– D2 — твёрдая, износостойкая, хорошо удерживает заточку.
– Ручная термообработка — раскрыла потенциал стали, придала “живой” рез.
Отзывы и подтверждение
Многие рыбаки после выездов пишут, что один нож закрывает 90% задач. А если нужен второй — то для тонкой филировки или грубого реза по дереву. Почитать реальные мнения можно в разделе отзывов.
Сертификат на каждый нож
Как всегда, нож прошёл сертификацию. Он сопровождается официальным документом, подтверждающим, что изделие не является холодным оружием. Это гарантия, что можно спокойно взять его с собой в поездку или через региональные границы.
Выбираешь нож — на результат?
Подробнее о моём подходе к тестам и термообработке — в разделе о кузнице.
Каталог моделей — на официальном сайте.
Отзывы рыбаков, проверивших мои ножи в полях — здесь.
Я отправляю ножи по всей России, в СНГ и за рубеж. Каждый проходит не просто заточку, а реальный тест на берегу, прежде чем попасть к тебе в руки.
