21.10.2024. Понедельник. Обычный будний день. Погода сегодня просто великолепная.
Мужчины первую половину дня занимались решением проблемы с расширительным бачком у родителей. Я показывала, что у них он вышел из строя и залил потолок.
Своими силами обошлись. Зять, молодец, всё сам практически сделал. Остальные на подхвате у него были.
А я хотела поделиться рецептом вкусного салата, который сегодня делала.
У нас в семье все любят слоёные салаты, где в составе есть грибы и копчёная курица.
Готовлю все необходимые продукты.
Плюс яйца понадобятся. Отварные, естественно.
Грибы и лук для начала обжариваю до полной готовности.
Вначале на растительном масле обжарила лук, затем добавила шампиньоны.
Тушила всё до тех пор, пока не выпарилась полностью жидкость. Немного во время приготовления грибы посолила и поперчила.
Далее собираю салат. На центр круглой тарелки поставила стакан. У меня от хлебопечки.
Вокруг ровным слоем выкладываю копчёную курицу. Смазываю майонезом.
Следующий слой - грибной.
С лучком - очень вкусно!
Слой майонеза.
Яйца натираю на мелкой тёрке. Это третий слой.
Куда же без майонеза?!?
Последний слой - сыр. Тоже на мелкую тёрку. Так нежнее получается.
Вот на крупную тёрку не так вкусно ;)
Ещё раз слой майонеза. Не спорьте, с ним вкуснее.
И укроп. В моём случае - замороженный. Но укроп можно пропустить.
Вот только зелень придает нарядность.
Аккуратно достаем стакан.
Зерна граната идут исключительно для красоты.
Это салат из списка праздничных. А сегодня понедельник, чем не праздник? Очень рекомендую.
