Ну, да, ростом цен нас уже не удивишь. Даже приняли как неизбежность факт, что поголовье КРС в стране падает, а ассортимент мясо-молочных продуктов увеличивается.
Содержание коровы - это вам не бройлера за 3 месяца на химикатах вырастить. 20 лет назад поголовье КРС было 20 млн, сейчас 7-8 млн. Инвестиции в молочное и мясное производство окупаются долго даже у крупных производителей. Брянский мясной комплекс (принадлежит Мираторгу) в убытках, несмотря на то, что с коровы продается все, включая хвосты и шкуры. Масштабировать производство трудно и дорого, посему комплекс ограничивается достигнутым. Нехватку родной говядины нам компенсируют завозом мяса из Бразилии. Идут переговоры с Казахстаном, типа у них брать подешевле получится. Ну как подешевле? Если так же как с турецкими яйцами по 150 рублей, то говядина среднему россиянину так и останется недоступной. По статистике же каждый съедает по 9 кг говядины в год.
Я не средний россиянин, я 1/2 от среднего. Вкус говядины уже почти забыла. Взяла недавно якобы говяжий фарш от Мираторга - коты даже нюхать не стали, а они-то в мясе разбираются. Бросила фарш на сковородку, а он и там не теряет свою красоту: как был змейками от мясорубки, так и не распадается, слипся намертво. Ясно дело - купила мясной клей со вкусом говядины.
Кто съедает мои 9 кг говядины?
А молочка-то, молочка как подорожала! Пьем восстановленное молоко из белорусского и новозеландского порошка. Нельзя человеку без молочки потому что. При этом, опять же по статистике, на фоне подорожания потребление молочки выросло. И опять объясняют увеличение потребления молочки повышением доходов россиян.
В какой-нибудь стране есть такое, чтобы продукты дорожали ежемесячно? Да какой там ежемесячно! Еженедельно. Ну это дурацкий вопрос, знаю; пишу его только, чтоб подытожить тему про продукты. Знаю, что у них на Западе все еще хуже, дороже, труднее и голоднее.
А вы знаете, что в нашей стране парадоксов есть дефицит профессии "Дояр, доярка"? Зарплата 50-150 тр, сдельная, можно вахтами, предоставляется домик для жизни; отопление печное и туалет на улице, но можно завести свое подсобное хозяйство. И ферма эта находится всего в 10 км от нашего города. Почему все в менеджеры стремятся?
ВСем доброго дня!
