В это солнечное воскресенье, решила побаловать себя и супруга домашней выпечкой.
Я сторонник простых рецептов, а так как выходных у меня всего два дня, стараюсь не проводить их на кухне.
Сегодня у нас рулет бисквитный. Это не рецепт, просто делюсь.
Готовила по рецепту из интернета, хотя от тётушки уже подобный имелся, но я на себя не надеясь решила подглянуть.
Итак:
Взбила 6 белков с сахаром ( в моем было 5) до густой пены, ввела желтки, муку и гашёную соду (разрыхлителя у меня вечно нет) все размешала.
Застелила противень пергаментом, смазала топленым и растительным маслом, совсем немного.
Распределила по противню полученную массу и в разогретую духовку на 200 градусов, минут 🕜 40 запекаю.
Достала, быстро сдобрила повидлом, у меня сливовое и завернула.
Обрезаю края, сыплю сахарной пудрой и десерт готов.
Вкусно и просто!
Приятного аппетита!
