Пирог с грибами — вкусное осеннее угощение для всей семьи. Его вкус и аромат поднимет настроение в холодные дни.
Предлагаем приготовить простой пирог с шампиньонами. Эти грибы не требуют сложной тепловой обработки, приготовление будет лёгким.
Для приготовления необходимо взять:
упаковку слоёного теста;500 г грибов;1 луковицу;2 яйца;1 желток;соль и специи;масло для жарки.
Тесто нужно разморозить и раскатать по размеру формы. Одну часть уложить на дно и сформировать бортики. Из второй сделать заготовку для верха пирога.
Грибы сначала отварить, после чего слить воду, отправить их на сковородку с маслом. Когда они обжарятся, добавить нарезанный лук.
Готовую начинку остудить, смешать с нарезанными варёными яйцами, подсолить и добавить немного перца. Уложить грибную массу на основу, укрыть вторым пластом теста, закрыть края пирога, смазать желтком.
Запекать в духовке 20−30 минут на среднем нагреве. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как можно приготовить салат с курицей.
Ольга Лебедева © UGRA.RU
