⠀ Готовим вкусный заливной пирог из кисло-сладких яблок!
Ингредиенты:
✅ Мука - 200 г
✅ Отруби - 40-50 г
✅ Творог - 100 г
✅ Яйцо - 1 шт.
✅ Кефир - 160 мл
✅ Сахар - 1 - 3 ст.л. (по вашему вкусу)
✅ Сода - 0,5 ч.л.
✅ Соль - щепотка
✅ Яблочный джем - 100 г
✅ Яблоки - 2-4 в зависимости от размера.
✅ Лимон - 1 шт.
⠀ Наливаем кефир в миску и вводим творожную массу. Аккуратно соединяем все ингредиенты и добавляем соду. Далее — щепотку соли и сырое яйцо, ложку сахара.
⠀ Тщательно перемешиваем все компоненты, добавляем отруби и пшеничную муку.
⠀ Добиваемся однородности массы. Она должна быть в меру густой, но не плотной.
Выливаем подготовленное тесто в форму для выпечки линейки AZURE (Сатин).
⠀ Выкладываем на творожное тесто кусочки яблок, джем и измельченный лимон. Его предварительно очищаем от кожицы. (Если джем вдруг покажется вам слишком жидким — добавьте в него 1 ч.л.крахмала).
⠀ Выпекаем около 35 минут — следите за появлением румяной корочки! Приятного чаепития!
