KALITVA посуда для жизни

Сочные куриные грудки под томатным соусом, ароматом базилика и расплавленной моцареллой — лёгкое, но насыщенное блюдо. ✅ 1/2 луковицы ✅ 2 ст. л. оливкового масла ✅ 2 зубчика чеснока ✅ 800 г томатного пюре ✅ 1 ч. л. орегано ✅ 1 ч. л. сахара ✅ 3/4 ч. л. соли ✅ 4 куриные грудки ✅ 2 яйца ✅ 50 г панировочных сухарей ✅ 100 г пармезана ✅ 8 листков базилика ✅ 120 г моцареллы или эдама ✅ масло для жарки ▪️ В сотейнике со съёмной ручкой линейки KUMIR HANDLE 🔵 купить на OZON 🟣 купить на WB обжариваем на оливковом масле тёртый лук и чеснок до мягкости...

Если на майские праздники пришлось провести дома, вы все равно можете порадовать себя ароматными ребрышками в сладко-солёном глазурованном соусе! Они просто тают во рту! ✅ 1 кг свиных ребрышек ✅ соль, перец, паприка, сухой чеснок — по вкусу Для соуса: ✅ кетчуп — 3 ст. л. ✅ соевый соус — 3 ст. л. ✅ мёд — 1 ч. л. ✅ горчица — 1 ч. л. ▪️ Ребрышки натираем специями. ▪️ Смешиваем ингредиенты для соуса. ▪️ Смазываем ребрышки соусом, выкладываем в глубокий противень линейки LACE (Кружево) с крышкой...

Нежный творожный пирог с ягодами — отличное сочетание воздушного бисквита и сливочной начинки с лёгкой кислинкой. Для бисквита: ✅ яйцо — 1 шт ✅ сахар — 50 г ✅ щепотка соли ✅ сметана — 30 г ✅ сливочное масло — 40 г ✅ мука — 90 г ✅ разрыхлитель — 7 г Для начинки: ✅ творог в брикете — 400 г ✅ яйцо — 1 шт ✅ сахар — 30 г ✅ крахмал — 10 г Для посыпки: ✅ мука — 30 г ✅ сахар — 20 г ✅ холодное сливочное масло — 20 г ✅ клубника — по вкусу. ▪️ Разогреваем духовку до 180 °C. ▪️ Клубнику нарезаем крупно. ▪️ В блендере смешиваем творог, яйцо, сахар и крахмал до однородности...

Наваристый, ароматный и согревающий! Красная чечевица с копчёными рёбрышками или колбасками — идеальное сочетание не только для обеда, но и для сытного ужина! ✅ красная чечевица — 250 г ✅ копчёные свиные рёбрышки (или копчёная колбаса) — 300 г ✅ картофель — 3 шт. ✅ морковь — 1 шт. ✅ лук репчатый — 1 шт. ✅ помидоры — 2 шт. (или томатная паста 2 ст. л.) ✅ чеснок — 3 зубчика ✅ вода или бульон — 2 л ✅ растительное масло — 2 ст. л. ✅ лавровый лист — 2 шт. ✅ паприка — 1 ч. л. ✅ зира — 1/2 ч. л. ✅ соль,...

Готовится просто, а выглядит — на все сто! Подойдет к любому празднику. ✅ свиная корейка на кости — 1–1,2 кг ✅ горчица зернистая — 2 ст. л. ✅ горчица дижонская — 1 ст. л. ✅ мёд — 1 ст. л. ✅ чеснок — 4 зубчика ✅ оливковое масло — 2 ст. л. ✅ розмарин свежий — 2 веточки (или сушёный 1 ч. л.) ✅ тимьян — 2 веточки (или сушёный 1/2 ч. л.) ✅ соль — 1 ч. л. ✅ перец чёрный — 1/2 ч. л. ✅ паприка — 1 ч. л. ▪️ Корейку промываем и обсушиваем бумажными полотенцами — это важно для образования корочки. ▪️ На поверхности делаем неглубокие надрезы ромбиком — маринад лучше проникнет внутрь...

🍢 ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ НА ШПАЖКАХ Если погода для шашлыков пока ещё не подходит, но душа уже требует — сочный, ароматный и румяный шашлык можно сделать прямо дома! ✅ свинина (шейка) — 1 кг ✅ лук репчатый — 3 шт. ✅ кефир или минеральная вода — 200 мл ✅ растительное масло — 2 ст. л. ✅ уксус 9% — 1 ст. л. (по желанию) ✅ паприка молотая — 1 ч. л. ✅ зира — 1/2 ч. л. ✅ кориандр молотый — 1/2 ч. л. ✅ соль — 1,5 ч. л. ✅ перец чёрный — 1/2 ч. л. ✅ деревянные шпажки — 10–12 шт. ▪️ Деревянные шпажки замачиваем в холодной воде на 30 минут — это предотвратит их пригорание в духовке. ▪️ Свинину нарезаем кусками примерно 4х4 см...

🥟 ПИРОЖКИ С МЯСОМ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА Рассыпчатое нежное тесто и сочная мясная начинка — разлетаются со стола моментально! Для теста: ✅ мука — 400 г ✅ сливочное масло — 200 г (холодное) ✅ сметана — 150 г ✅ яйцо — 1 шт. ✅ соль — 1/2 ч. л. ✅ сахар — 1 ч. л. Для начинки: ✅ фарш (свинина+говядина) — 500 г ✅ лук репчатый — 2 шт. ✅ чеснок — 2 зубчика ✅ растительное масло — 2 ст. л. ✅ соль, перец — по вкусу ✅ зелень (укроп, петрушка) — по желанию Для смазывания: ✅ желток — 1 шт. ✅ молоко — 1 ст. л. Тесто: ▪️ Холодное сливочное масло нарезаем кубиками и рубим с мукой в крошку (можно натереть на тёрке)...

ПЕЧЁНКА С ЛУКОМ И СМЕТАНОЙ — нежная, сочная и совсем не горькая — главное, приготовить правильно! ✅ печень говяжья или куриная — 600 г ✅ лук репчатый — 3 шт. ✅ сметана 20% — 200 г ✅ молоко — 200 мл (для замачивания) ✅ мука — 3 ст. л. (для обваливания) ✅ растительное масло — 3 ст. л. ✅ сливочное масло — 20 г ✅ чеснок — 2 зубчика (по желанию) ✅ соль, перец — по вкусу ✅ паприка — 1/2 ч. л. ✅ укроп или петрушка — для подачи ▪️ Печень нарезаем кусочками толщиной 1–1,5 см, удаляем плёнки и желчные протоки...

Сочные внутри, румяные снаружи — и с расплавленным сыром в серединке! Это котлеты, от которых невозможно отказаться. Готовятся быстро, а восторг гарантирован! ✅ куриный фарш — 700 г ✅ сыр твёрдый (гауда, российский, эдам) — 150 г ✅ лук репчатый — 1 шт. ✅ чеснок — 2 зубчика ✅ яйцо — 1 шт. ✅ хлеб белый (мякиш) — 2 кусочка ✅ молоко — 50 мл ✅ панировочные сухари — 5 ст. л. ✅ растительное масло — для жарки ✅ соль, перец — по вкусу ✅ укроп — небольшой пучок (по желанию) ▪️ Хлебный мякиш замачиваем в молоке на 5 минут, отжимаем...

Ещё одно блюдо с рыбой — прямо из духовки! Нежная рыбная начинка с картошечкой в пышном тесте — домашний пирог, который съедается мгновенно! Для теста: ✅ мука — 500 г ✅ молоко тёплое — 250 мл ✅ яйцо — 1 шт. ✅ дрожжи сухие — 7 г ✅ сахар — 1 ст. л. ✅ сливочное масло — 50 г (мягкое) ✅ соль — 1/2 ч. л. Для начинки: ✅ рыбное филе (треска, горбуша, минтай) — 500 г ✅ картофель — 3 шт. ✅ лук репчатый — 1 шт. ✅ сливочное масло — 30 г ✅ соль, перец — по вкусу ✅ укроп — небольшой пучок Для смазывания: ✅ желток — 1 шт...

Нежная белая рыба под сочным овощным маринадом с лёгкой кислинкой. Блюдо, которое вкуснее на следующий день — когда всё хорошо пропитается! ✅ филе белой рыбы (минтай, хек, треска) — 600 г ✅ лук репчатый — 2 большие головы ✅ морковь — 2 шт. ✅ майонез — 150 г (лучше оливковый или домашний) ✅ сыр твёрдый — 100 г ✅ лимон — 1/2 шт. ✅ лавровый лист — 2 шт. ✅ соль, перец белый — по вкусу ▪️ Рыбное филе нарезаем порционными кусками, солим, перчим и сбрызгиваем соком половины лимона. Оставляем на 15 минут промариноваться...

Классический домашний пирог, который любят все. ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ✅ мука — 500 г ✅ молоко тёплое — 250 мл ✅ яйцо — 1 шт. ✅ сахар — 2 ст. л. ✅ дрожжи сухие — 7 г ✅ сливочное масло — 50 г (мягкое) ✅ соль — 1/2 ч. л. Для начинки: ✅ капуста белокочанная — 800 г ✅ лук репчатый — 1 шт. ✅ морковь — 1 шт. ✅ яйца варёные — 3 шт. (по желанию) ✅ сливочное масло — 30 г ✅ соль, перец — по вкусу Для смазывания: ✅ желток — 1 шт. ✅ молоко — 1 ст. л. 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ▪️ В тёплом молоке растворяем дрожжи и 1 ст...