KALITVA посуда для жизни

Насыщенный, ароматный суп с мясом, колбасой, огурцами и маслинами — классическая солянка, которая согревает и радует плотным, «зимним» вкусом. 🍖 ✅ говядина — 350 г ✅ куриные голени — 2 шт. ✅ вода — 2,5 л ✅ лук — 2 шт. ✅ маринованные огурцы — 150–200 г ✅ томатная паста — 4–5 ст. л. ✅ сырокопчёная колбаса — 150 г ✅ картофель — 4 шт. ✅ консервированные маслины — 1 банка ✅ лимон — по вкусу ✅ растительное масло — для жарки ✅ соль, специи, лавровый лист — по вкусу ▪️ Говядину и куриные голени промываем, заливаем 2,5 л воды, доводим до кипения, снимаем пену...

Нежные, пышные и при этом более лёгкие оладьи: творог, кефир и минимум жира. Идеальный вариант для сытного, но не тяжёлого завтрака. 🥞💛 ✅ творог 2% — 200 г ✅ яйцо — 1 шт. ✅ кефир 1% — 180 г ✅ мука — 70–85 г ✅ сахарозаменитель — по вкусу ✅ замороженная черника — 100 г ✅ мёд — 10 г (для подачи) ✅ немного масла — для жарки (по желанию, можно на сухой антипригарной сковороде) ▪️ Творог выкладываем в миску, разминаем вилкой до однородности. Добавляем яйцо, кефир и сахарозаменитель, хорошо перемешиваем...

Очень уютное блюдо «два в одном»: и гречка, и сочная курочка с грибами в нежном сливочном соусе. Идеальный вариант для сытного домашнего ужина. 🤤 ✅ куриное филе — 300 г ✅ шампиньоны — 250 г ✅ лук репчатый — 1 шт. ✅ гречка — 1 стакан ✅ сливки 20% — 200 мл ✅ сыр — 100 г ✅ специи — по вкусу (соль, перец, паприка, сушёный чеснок и др.) ✅ растительное масло — для жарки ▪️ Гречку промываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде (1 часть крупы к 2 частям воды). ▪️ Куриное филе нарезаем небольшими кусочками...

Мягкое, пышное кефирное тесто и щедрая начинка из яйца, риса и зелёного лука. ✅ кефир (тёплый) — 250 мл ✅ яйцо — 1 шт. ✅ мука — 450 г ✅ масло подсолнечное — 40 г ✅ сахар — 25 г ✅ соль — 5 г ✅ разрыхлитель — 10 г ✅ зелёный лук — 200 г ✅ яйца — 7 шт. (отварные) ✅ рис отварной — 150 г ✅ соль — по вкусу ✅ масло растительное — для жарки пирожков ▪️ В тёплый кефир добавляем яйцо, сахар, соль и подсолнечное масло, хорошо перемешиваем. ▪️ Всыпаем разрыхлитель и постепенно добавляем муку, замешивая мягкое, нежное тесто...

Очень сытное, уютное блюдо в духовке: макароны, фарш, много сыра и ароматный томатный соус. Идеальный вариант горячего для семейного ужина. 🍝💛 ✅ каннеллони — 400 г ✅ фарш свино-говяжий — 800 г ✅ лук репчатый — 2 шт. ✅ морковь — 2 шт. ✅ солёные огурцы — 2 шт. ✅ помидоры — 600 г ✅ твёрдый сыр — 300 г ✅ чеснок — 2 зубчика ✅ соевый соус — 3 ст. л. ✅ майонез — 6 ст. л. ✅ зелень — по вкусу ✅ соль, специи — по вкусу ✅ растительное и сливочное масло — для жарки и смазывания формы ▪️ Каннеллони отвариваем...

Потрясающе вкусные, нежные и ароматные панкейки, которые готовятся за считанные минуты — идеальный завтрак из простых ингредиентов. 🥞💛 ✅ банан — 1 шт. (спелый) ✅ яйцо — 1 шт. ✅ мука рисовая / пшеничная — 2 ст. л. ✅ разрыхлитель — 0,5 ч. л. ✅ мёд, орехи — по желанию для подачи ▪️ Банан очищаем и разминаем вилкой в пюре. ▪️ Добавляем яйцо, перемешиваем до однородной массы. ▪️ Всыпаем муку и разрыхлитель, ещё раз перемешиваем. Тесто должно получиться немного гуще, чем на оладьи...

🍗 КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В КЛЯРЕ Сочные куриные рулетики с нежной сырной начинкой, в румяном кляре. ✅ куриное филе — 3 шт. ✅ плавленый сырок — 2 шт. ✅ яйца — 2 шт. (1 в начинку, 1 в кляр) ✅ зелёный лук — по вкусу ✅ горчица — 1 ч. л. ✅ мука — 3 ст. л. (в кляр) ✅ сметана — 200 г (в кляр) ✅ паприка — по вкусу ✅ соль, чёрный перец — по вкусу ✅ растительное масло — для жарки ▪️ Куриное филе нарезаем пластами (медальонами) и слегка отбиваем. С внутренней стороны посыпаем солью, перцем и паприкой. ▪️ Начинка: плавленые сырки натираем на тёрке...

Лёгкий, ароматный и сытный суп без мяса, который идеально согревает в холодное время года. 🍲💚 ✅ чечевица — 100 г ✅ картофель — 2 шт. ✅ лук — 1 шт. ✅ морковь — 1 шт. ✅ квашеная капуста — 100 г ✅ томатная паста — 20 г ✅ растительное масло — 1 ст. л. ✅ соль, специи — по вкусу ✅ свежая зелень — для подачи ▪️ Лук шинкуем, морковь натираем на средней тёрке, картофель нарезаем кубиками. ▪️ Чечевицу промываем. В кастрюлю линейки KUMIR наливаем воду, выкладываем чечевицу и картофель. Доводим до кипения, подсаливаем и варим 15–20 минут на среднем огне...

Быстрый, яркий и очень удобный ужин в одном сотейнике или глубокой сковороде: лапша, сочная курица, овощи и ароматный соус на основе соевого и терияки. ✅ лапша удон — 300 г ✅ куриное филе — 400 г ✅ сладкий перец — 1 шт. ✅ брокколи — несколько соцветий (200–250 г) ✅ морковь — 1 шт. ✅ лук — 1 шт. ✅ чеснок — 1 зубчик ✅ соевый соус — 5 ст. л. ✅ соус терияки — 2 ст. л. ✅ вода — 130 мл ✅ кунжут — для посыпки ✅ растительное масло — для жарки ▪️ Лапшу удон отвариваем до готовности или al dente по инструкции на упаковке, промываем и отбрасываем на дуршлаг...

Сегодня приготовим мини-ватрушки. Не сдобные, а на мягком творожном тесте — почти что печенье с яблоками, но очень мягкое. ✅ творог — 450 г ✅ яйца — 2 шт. ✅ манка — 130–140 г ✅ сахар — 80 г ✅ разрыхлитель — 2 ч. л. ✅ ванилин — по вкусу ✅ фрукты и ягоды — по вкусу (на фото — яблоки) ▪️ Творог, яйца, сахар, ванилин смешиваем до однородности. Добавляем манку и разрыхлитель, ещё раз перемешиваем. Оставляем массу на 10–15 минут, чтобы манка набухла. ▪️ Противень KALITVA линейки AZURE застилаем пергаментом или слегка смазываем маслом...

Когда нет сил на долгие кулинарные подвиги, но ужин всё равно хочется тёплый и вкусный, паста карбонара выручает идеально. Пока варятся макароны, мы успеваем подготовить соус — и через 15–20 минут на столе уже стоит тарелка кремовой, ароматной пасты. ✅ спагетти — 300 г ✅ бекон — 120–150 г ✅ яйца — 3 шт. (2 целых + 1 желток) ✅ твёрдый сыр (Пекорино Романо или Пармезан) — 60–70 г ✅ чеснок — 1 зубчик (по желанию) ✅ соль — по вкусу ✅ чёрный перец (лучше свежемолотый) — щедро ▪️ В кастрюле доводим до кипения воду, солим и отвариваем спагетти до состояния al dente...

Очень простой, «ленивый» пирог без замеса теста: тёртые яблоки, сухая смесь из манки и муки, сверху молоко с маслом — и всё это превращается в нежный, сочный манник с ароматом яблок и корицы. ✅ мука — 250 г ✅ манка — 250 г ✅ сахар — 150 г ✅ разрыхлитель — 7 г ✅ яблоки — 8 шт. ✅ сахар — 2 ст. л. (к яблокам) ✅ корица — 1 ч. л. ✅ молоко — 300 мл ✅ сливочное масло — 60 г ✅ сахарная пудра — для посыпки ▪️ В миске смешиваем муку, манку, 150 г сахара и разрыхлитель. Это наша сухая смесь. ▪️ Яблоки очищаем (по желанию) и натираем на крупной тёрке...