В кулинарной практике существует множество способов использовать отварные макароны, но один из самых необычных и восхитительных рецептов — это запеканка, приготовленная в мультиварке. В отличие от традиционных сочетаний с мясом или рыбой, эта запеканка удивляет своей сладкой начинкой, где макароны встречаются со сливками и ягодами.
Для создания этого лакомства понадобятся следующие ингредиенты: 600 г отварных макарон, 120 г сливочного масла, 350 г ягодной смеси, 200 г натуральных сливок, 140 г сахара, немного корицы, свежие листья мяты и черный шоколад для украшения.
Приготовление начинается с того, что макароны отвариваются в несоленой воде до состояния аль денте и откидываются на сито. В это время сливки взбиваются с сахаром до получения легкой и воздушной массы. Ягоды размораживаются и отцеживаются от лишней жидкости, чтобы сохранить насыщенный вкус.
Затем внутренняя поверхность чаши мультиварки обильно смазывается сливочным маслом и посыпается манной крупой или мукой для предотвращения прилипания. В чашу аккуратно выкладываются слои: сначала макароны, затем ягоды и взбитые сливки. Каждый слой поливается растопленным маслом и посыпается корицей, что добавляет особую нотку аромата.
Запеканка готовится в режиме «Выпечка» в течение 25 минут. После завершения приготовления её стоит украсить свежими листьями мяты и тертым черным шоколадом, чтобы придать блюду еще больше привлекательности.
Эта запеканка — идеальный пример того, как можно легко и быстро создать нечто удивительное на кухне. Она не требует особых кулинарных навыков и порадует даже самых взыскательных гурманов!
