Время наслаждаться урожаем. Лучшая ВЫПЕЧКА №24-41

Печенье "Тыковки". Дынный пирог с цедрой. Дрожжевой рулет с клюквой и яблоками. Киш с курицей и кукурузой. Бостонский пирог-торт. Песочный тарт со сливами. Пшенично-ржаные пирожки с варёными яйцами и зелёным луком.

Мягкий и пышный дынный пирог с апельсиновой цедрой и штрейзелем обладает лёгким ароматом дыни и цитрусов. Пирог покрыт песочной крошкой-штрейзелем, которая при выпекании превращается в хрустящую корочку.

яйца, масло растительное, сахар, мука, разрыхлитель, дыня, апельсин, масло сливочное, сахар ванильный

Дрожжевой рулет с клюквой и яблоками. Практически отсутствующий в дрожжевом тесте сахар компенсируется сладкой начинкой и сиропом, которым рулет поливается перед выпечкой, а также сахарной пудрой, украшающей пирог.

вода, масло растительное, мука, дрожжи, сахар ванильный, сахар, соль, яблоко, клюква, корица молотая, сахарная пудра

Киш с курицей и кукурузой в сливочно-сырной заливке станет более сочным, интересным по текстуре и ярким по вкусу, если куриное мясо предварительно обжарить с луком и морковью.

масло сливочное, сметана, яйца, мука, разрыхлитель, курица, кукуруза консервированная, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, сливки, сыр твёрдый

Бостонский пирог с заварным кремом и шоколадным ганашем – это скорее торт, чем пирог. Пышные коржи из кексового теста на сливочном масле с добавлением цедры лимона чередуются с нежным заварным кремом, а сверху – шоколадный ганаш.

масло сливочное, молоко, яйца, сахар, мука, крахмал, разрыхлитель, сахар ванильный, лимон, вода, сливки, шоколад тёмный

Песочный тарт со сливами в сметанной заливке. Основа открытого пирога – рубленое тесто, начинка – половинки слив в сладкой сметанно-яичной заливке. Благодаря яйцам и крахмалу начинка при выпекании загустевает, оставаясь при этом нежно-кремовой.

масло сливочное, мука, сахар, вода, сахар ванильный, сок лимона, сливы, сметана, яйца, крахмал картофельный

Ценителям вкуса и полезных свойств ржаного хлеба понравятся пшенично-ржаные пирожки с варёными яйцами и зелёным луком. Дрожжевое тесто замешивается с равным количеством пшеничной и ржаной муки. Зелёный лук для начинки предварительно тушится в сливочном масле. Пирожки получаются ароматными и сытными.

молоко, масло растительное, мука ржаная, мука пшеничная, дрожжи сухие, вода, сахар, яйца, масло сливочное, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый

Песочное печенье "Тыковки" на варёных желтках готовится несложно, но интересно – с добавлением тыквенного пюре и варёных желтков. Кроме прекрасного вкуса печенье привлекает симпатичным оформлением. Сделать печенье в виде тыковок несложно с помощью ножа и сушёной гвоздики.

тыква, масло сливочное, яйца, сахар, мука, гвоздика

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".
А также загляните в предыдущую подборку “Спешит украсить собою стол. Лучшая ВЫПЕЧКА №24-40”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кулинария

#продукты

#полезные советы