Здравствуйте дорогие друзья подписчики и гости нашего канала
по ВАШЕЙ просьбе оставляем проверенный рецепт капусты.
капуста 2,5-3кг режем на брусочки, вдоль кочерыжки.
Заливаем рассолом (вода из под крана, 2ст.ложки соли на 1литр холодной воды)
Оставляем на сутки.
через сутки воду сливаем.
Готовим перцовую приправу.
острый перец----- 350 грамм
чеснок ------100гр.
взбиваем перец и чеснок в блендере, добавляем 2ст.ложки соли.
намазываем этим составом капусту и укладываем в банку, или в другую удобную для вас емкость.
Оставшуюся перцовую приправу разводим водой и заливаем капусту.
Все ждем неделю.( можно и через сутки, но через неделю пальчики оближешь)
Через неделю очень вкусно и перец уже так не будет чувствоваться.
