Салат — блюдо как для праздничного стола, так и для сытного ужина или перекуса. Но большинство хозяек ограничиваются наиболее известными вариантами типа «Оливье» или «Сельди под шубой».
Предлагаем вариант сытного салата с курицей. Блюдо «Куриный бум» покорит ваших гостей и домашних.
Для приготовления берём:
100 г куриного мяса;100 г шампиньонов;1 луковицу;2 маринованных огурца;майонез для заправки;соль по вкусу;масло для жарки;зелень.
Грибы необходимо промыть, если крупные, нарезать. Обжарить их на масле с луком до полной готовности.
Куриное мясо нарезать кусками, отварить до готовности и остудить. Нарезать его на более мелкие куски, смешать с луком и грибами.
Добавить в салат нарезанные огурцы, заправить майонезом, подсолить по вкусу. Подавать салат «Куриный бум» украсив нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как можно приготовить из лаваша.
Ольга Лебедева © UGRA.RU
