ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 цветная капуста
- 2 яйца
- 50 г миндальной муки
- 35 г пармезана
- 1 чайная ложка перца
- 2 чайные ложки соли
- немного петрушки
ПОДГОТОВКА:
Снимите цветную капусту со стебля, разрежьте на небольшие соцветия и поставьте в микроволновую печь при мощности 1000 Вт на 5 минут.
Нарезаем цветную капусту и смешиваем с остальными ингредиентами.
Поскольку консистенция мне показалась недостаточно твердой, я добавила второе яйцо.
Сформируйте талеры и обжарьте на сковороде до образования красивой корочки.
Подавайте с вкусным творожным соусом.
