Ингредиенты:
- Миндаль 200 г
- Вода 800 г
- Лимонный сок 70 г
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Миндаль предварительно замочить на 1 час.
Шаг 2
Слить воду.
Шаг 3
Поместить в блендер миндаль, залить водой и взбить.
Шаг 4
Молоко пропустить через мешок для орехового молока.
Шаг 5
Жмых отложить и заморозить.
Шаг 6
Получившееся миндальное молоко перелить в кастрюлю, довести до кипения.
Шаг 7
Выключить, добавить лимонный сок.
Шаг 8
Снять с огня, дать остыть.
Шаг 9
Готовую массу вылить в мешок для процеживания молока, подвесить и оставить стекать.
