Калабрия славится своими винами, первые виноградники здесь заложили ещё древние греки. Некоторые сорта сохранились в регионе до сих пор, например - Gaglioppo, из которого делают потрясающие сухие розовые и красные вина.
Сегодня хочу рассказать о самой крупной винодельне региона - семейной компании Librandi. Основанная ещё в 1916 году, она продолжает оставаться семейным предприятием. Дедушка нынешних владельцев начинал с виноградников размером 6 гектаров, сейчас Librandi принадлежит 300.
Вина Librandi неоднократно получали международные призы, а в этом году были выбраны олимпийским комитетом Италии как одно из вин Олимпиады 2024.
Офис и часть производства находятся недалеко от Чиро-Марины, но основные виноградники и цеха - в горах.
Несмотря на то, что используются старые (если не сказать древние) сорта винограда, сам процесс производства очень технологичен и соответствует всем мировым стандартам. Всё максимально автоматизировано, при этом обязательные бочки из французского дуба тоже присутствуют.
А это уже современность.
Мы сегодня попробовали несколько лучших вин данной винодельни. Мой фаворит - розовое сухое. Лёгкое, фруктовое и освежающий вино.
Я не большой любитель красных вин, но цвет и вкус этого вина меня поразил. Фото ниже без фильтров - очень необычный рубиновый цвет и оно легче и менее тягучее чем обычные красные вина. При этом терпкое и ароматное.
К сожалению, вина Калабрии не так известны широкой публике, как вина Тосканы, однако долгие традиции виноделия, древние сорта винограда в сочетании с современными технологиями делают их несомненно достойными внимания.
Лично я большой фанат сухого вина, поэтому я планирую посетить лучшие виноградники Калабрии и с удовольствием буду делиться впечатлениями.
#итальянскоевино #калабрия #путешествия #чиромарина #сухоевино #белоесухое #розовоесухое #винодельня
