Фасоль с грецкими орехами

Фасоль с грецкими орехами

Блюдо готовим из сухой фасоли и молотых грецких орехов. Фасоль можно подать, как самостоятельное блюдо.

Для приготовления блюда потребуется:

· Кастрюля

· Сковорода

· Миска

· Силиконовая ложка

· Столовая ложка

· Нож

· Разделочная доска

Приготовление:

Фасоль замачиваем

1. Фасоль замачиваем в холодной воде на 10-12 часов

2. Если погода теплая, фасоль лучше держать в холодильнике

3. Фасоль помещаем в кастрюлю и готовим до мягкости

4. Готовую фасоль откидываем на дуршлаг

Отвар фасоли

Отвар не выливаем

5. Лук моем, очищаем и мелко нарезаем

6. Сковороду ставим на плиту, добавляем масло, разогреваем его и готовим лук до прозрачности

Измельчаем грецкие орехи

7. Грецкие орехи измельчаем

8. Фасоль выкладываем к луку, добавляем немного отвара от фасоли и кусочек сливочного масла

9. Доводим до кипения, добавляем специи, грецкие орехи и готовим под крышкой 10 минут

10. Блюдо получается довольно густым

Если жидкости будет мало, можно добавить отвар от фасоли

Зелень нарезаем

11. Зелень моем и мелко нарезаем, добавляем к фасоли и готовим еще 3 минуты

12. Фасоль с грецкими орехами готова

Приятного аппетита

Ингредиенты:

· Сухая фасоль – 200 грамм

· Грецкие орехи – 50 грамм

· Растительное масло – 2 ст. ложки

· Сливочное масло – 1 ст. ложка

· Соль, перец – по вкусу

· Молотая зира – 1 ч. ложка

· Жгучий перец, хлопья – 0,5 ч. ложки

Петрушка

Зелень петрушки - 1/2 пучка

До новых встреч на моем кулинарном блоге

Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал