Готовим вкусно с Вячеславом

Я назвал суп рыбным, а не ухой потому, что кулинары и рыбаки уху с добавлением пшена, называют супом. Классическая уха готовиться только из рыбы и картофеля, хотя картошка появилась на Руси только в ХVII веке, а лаврового листа и душистого перца вообще не было. Пшено в рыбную уху добавляли еще в XII веке для сытности. Рецепты приготовления бульонов и супов на моем блоге в подборке: Бульоны Супы · Сковорода · Деревянная ложка · Столовая ложка · Кастрюля · Терка для овощей · Нож для овощей · Кухонные весы · Нож · Доска разделочная 1...

Продолжаю публикации рецептов по приготовлению бульонов. Готовим бульон из головы и хребта крупной форели. Бульоны, приготовленные заранее, экономят много времени при дальнейшем приготовлении супов. А если бульоны заморозить, то у Вас всегда будет под рукой готовый бульон для супа. Рецепты приготовления бульонов и супов на моем блоге в подборке: Бульоны Супы · Кастрюля · Деревянная ложка · Столовая ложка · Кухонные весы · Нож · Доска разделочная 1. Из головы форели вырезаем жабры Если оставить жабры бульон будет горчить 2...

Рецепт вкусного и недорогого заварного крема на основе сока и манной крупы. Приготовление этого крема занимает очень мало времени, а вкус можно менять, применяя разные соки Рецепты приготовления десертов и сладких блюд на моем блоге в подборке: Десерты · Кастрюля · Кухонный венчик · Столовая ложка · Кухонные весы · Нож · Погружной блендер 1. В кастрюлю выкладываем манную крупу, сахарный песок 2. Добавляем в кастрюлю сок и все хорошо перемешиваем Для данного рецепта можно взять любой сок или сокосодержащие напитки 3...

Еще один рецепт приготовления мафинов на моем блоге. Мафины будем готовить с йогуртом. Йогурт можно взять с фруктовыми добавками Рецепты приготовления выпечки на моем блоге в подборке: Мафины Выпечка · Формы для мафинов · Деревянная ложка · Столовая ложка · Кухонные весы · Нож · Доска разделочная · Вставки бумажные для выпечки · Венчик для взбивания · Миска 1. В миску вбиваем яйца Чтобы убедится в свежести яиц, вбиваем по одному в чашку, проверяем свежесть и добавляем в миску 2. Добавляем в миску йогурт, растительное масло и сахарный песок, ванильный сахар 3...