ПП или не ПП? Я подсела на тесто! Тесто, Карл! С глютеном...

Есть такое золотое правило на 100 г еды - 100 ккал. Это прекрасно. Высокая нутритивная плотность. Проще этого добиться, если фермерскую индюшку подавать с тушёной капустой и цельнозерновым гарниром, а поливать исключительно маслом зародышей чего-нибудь модного.

Но вот что я вам скажу:

А вас не коробит сокращение "гр" в экспертных блогах? Я прям нимагуууу, но лень было закрашивать, качнула, как есть.

Можно сколько угодно рассказывать, какое ПП вкусное, какие высоконутритивные блюда полезные и похудительные. Дело в том, думается, что обезжиренно-котлетный рацион с салатами без майонеза и цельными злаками никогда не сравнится со вкусом простого французского яблочного пирога.

Деревенская еда нажористая. Мы не в деревне. Приходится дополнять салатиком и лососем. Это я экономлю, была акция на лосося! И вот что вышло:

Затолкала всё в 1 приём пищи, потому что под вечер по факту считаю. Пирог посчитан из идеи поделить все продукты на 8, потому что я съела восьмушку пирога. Лосось посчитан с учётом, что целый кусок весил 1500 кг, я да, съела его в одно лицо где-то четверть сегодня на обед и на ужин)))

Был огромный салат из салата, моркови и свёклы, позволила себе ложку бальзамика не считать😅 Так что Б и У +/- процент! Ай-ай-ай...

На выходные собираюсь в это тесто затолкать говяжий фарш в стиле греческой улитки из Перекрёстка. Правда, подсела на это тесто. Прелесть, а не тесто. Пирог по объёму большой, стандартный такой пирожочек, а по факту - один воздух)

В общем, где-то я наверняка обсчиталась. Вообще посчитать решила, потому что не смогла сходу вспомнить, что ела на завтрак. На завтрак йогурт с кофе с молоком, на обед макароны, салат и лосось, на ужин лосось и пирог с кофе с молоком. Вроде всё. Не знаю, где накосячила😇 Мне ещё 300 ккал вообще-то, минимум, надо. Но я не буду доедать, потому что не лезет. Лучше посплю пораньше. Тем более, что наверняка на эти 300 ккал и обсчиталась...

• А вообще на дефиците калорий надо доедать.

В любом случае, мне сегодня не голодно совсем, потому что обычно я ем нормально, это так вышло сегодня, а ещё обычно я наедаю приличные БЖУ на свой рост, вес и активность. У меня давно нет в организме дефицита белка.

Что характерно: 42/29/29... А должно быть наоборот: углей 40, их-то я и не доела. Это не порядок, конечно, надо жиры и угли накинуть по-хорошему до 1700 ккал и всё сойдётся. Ну уж как есть, ничего страшного.

Я соблюдаю сейчас пару правил по питанию. Всего два:

1) Набирать белок, каждый приём пищи с белком. До 2 г на сухую массу, это около 110 г для меня, набираю легко, если не капризничать. Надо белок, значит надо белок!

2) Использовать максимально простые моно продукты в рационе. Так супер-сложно переесть. Приготовить, правда, их приходится🤷‍♀️

К тому же без полноценных тренировок сейчас, если себя не нервировать, аппетита нет совсем, я бы сказала.

Привычка эта отличная, преимущественно питаться моно продуктами. Легко и калорийность снижается, и балансируются БЖУ. Даже если не придерживаться правила тарелки толком. А уж если его придерживаться... Не знаю, как все эти "я делаю всё, но не худею", не худеют на здоровой тарелке. Какого размера та тарелка должна быть?!

Это правило ПП в общем-то и составляет львиную долю успеха людей на ПП, я имею ввиду - питаться моно продуктами. Написано на упаковке "курица", "молоко", "масло", "яблоки", да даже "макароны" если - всё годится! Даже если питаться не лососями, а курицей прям с кожей. Даже если в процессе готовки всё перебить в одном блендере и сделать не моно продукт, всё равно так достаточно просто прикинуть, чего и сколько съедено.

• Минимизировать количество масла при готовке - тоже важное дело. Есть всего 6 блюд, куда я добавляю масло при готовке: стейки, но это редкость на столе сейчас; пироги французские, и это не каждую неделю; щи и тушёная капуста; яичница - это святое, но что-то я её тоже перестала каждый день есть; и чашушули, рагу в смысле). Всьо. И конечно, я не ем это всё в один день. А, вот ещё, плов, конечно❤️ Так не бывает, чтобы я на завтрак съела яичницу с маслом, на обед пирог, а на ужин пловом догналась. Жиры обычно и переедаем вот так, незаметно. Всё вкусное, нажористое)

Пирог, выше упомянутый, в прошлый раз я готовила с использованием аж 150 г масла, сегодня уложилась в 100. Этим мне и нравится это тесто, очень тонкое, можно сформировать пирог из одних яблок, масло только для смазывания теста. А ещё оно не сладкое, в отличии от того же бисквита с целым стаканом сахара. Здесь только 50 г на пересыпать слои яблок чисто символически. А вообще - это запрещенка! Низззяяя!

Пока готовила, думала, а как бы такой рецепт можно было бы сделать ПП... Не умею я ПП. Раньше умела и прям нравилось, особенно десерты заморочиться, а сейчас мозг буквально отказывается думать о таком. Может, как-нибудь кето-зефир сделаю, но это не точно) И вот ответ на вопрос "ПП или неПП?":

Что можешь соблюдать бесконечно, то и выбираешь для похудения.

Я тренируюсь питаться, как попало, и не толстеть. Совсем, как попало, не выйдет, конечно. Однако можно натренироваться так, что ни бургер, ни пончик иной раз ничего уже не испортят мне никогда.

Для этого надо всё-таки посчитать иногда БЖУ😏

Салату недостаточно места уделено в этом пространном повествовании. Салат у меня сейчас 1 раз в день. Ну не могу я себя заставить в каждый приём пищи салат. Но зато какой большой у меня салат! Едите салат? Овощи вообще? Каждый день?