Для поддержания здоровья ВОЗ рекомендует потреблять не менее 400 г овощей, фруктов, ягод в день, за исключением картофеля. Здесь у меня проблем нет, потребляю).
А недавно наткнулась в интернете на исследование микробиома кишечника, которое провели американские учёные в 2018 году. Они учитывали не только количество, но и разнообразие потребляемой растительности. И сделали вывод, что разнообразие кишечного микробиома у людей, которые потребляли 30 растений в неделю, гораздо выше, чем у тех, чьё питание не отличалось разнообразием.
Приветствую вас. Я — Анна. Худею со 130 кг. В основе моего похудения — подсчёт калорий. Это позволяет мне питаться с дефицитом и не отказывать себе в любимых продуктах. И худеть без стресса). Присоединяйтесь.
Сначала цифра 30 вызвала у меня удивление. Я как-то сходу и не смогла перечислить всю растительность, которую ем. Но потом прочитала, что под растительностью американские учёные подразумевают не только овощи и фрукты, а вообще всё, что растёт — злаки, бобовые, семена, зелень, орехи, грибы, специи, травы, зелень, кофе, чай. И даже овощи разного цвета считаются разными продуктами.
Я ем много растительности, особенно овощей. Фруктов меньше — по сезону и настроению. Но насколько разнообразно, вопрос. И ради эксперимента решила посчитать, сколько видов растений ем в неделю.
Взяла прошлую неделю с 6 октября по 12 октября. Я взвешиваюсь по воскресеньям. Поэтому и неделя у меня начинается с воскресенья, так удобнее). Каждый следующий день считала только те овощи, что не ела в предыдущие дни.
Что получилось в итоге:
Воскресенье 06.10 — салат «Трио», огурцы, лимон, зелёный лук, укроп, сливы, гречка, помидоры, лук репчатый, петрушка, морковь, картофель, белокочанная капуста, перец чёрный, перец красный, перец белый, кориандр, паприка, чеснок, зелёный чай — 20 видов.
Понедельник 07.10 — перец болгарский, пшено, руккола, маслины, салат «Экзакт» — 5 видов.
Вторник 08.10 — свёкла, зелёный горошек, кинза, чёрный чай — 4 вида.
Среда 09.10 — 0 видов.
Четверг 10.10 — геркулес — 1 вид.
Пятница 11.10 — цикорий, рис, куркума, лавровый лист, сельдерей, майоран, чабер, мята, шамбала, зира — 10 видов.
Суббота 12.10 — яблоки, какао — 2 вида.
Итого получилось 42 вида. Возможно, что-то забыла. Хотя эту неделю не могу назвать разнообразной в плане питания. В холодильнике ещё полно растительности, которую не готовила на этой неделе — кабачки, брокколи, цветная капуста, баклажаны, краснокочанная капуста, грибы. Ну хоть по растительности я молодец).
Я не думаю, что это непреложное правило. Скорее просто повод задуматься о разнообразии своего рациона. Так же как и правило 10000 шагов, которое более 50 лет назад придумала японская компания, создавшая первый в мире шагомер. Но мы до сих пор берём эти 10000 шагов за некий ориентир активности. Несмотря на то, что серьёзных научных исследований по этому поводу нет).
Я за комфортное похудение. Если вы не любите овощи, фрукты и прочую растительность, никогда это не ели, то и не надо в себя насильно пихать. Потому как с психологической точки зрения еда, которая вызывает неприятие, пользы организму не принесет. А вот привести к срыву очень даже может. Но всё-таки стоит попробовать выделить хоть малюсенькое местечко в своём рационе для растительности).
Вчерашние тарелочки.
На завтрак слопала больше 900 калорий как не фиг делать). Вроде бы и немного еды, а калорийно получилось.
Обед ещё хлеще. Макароны со свиной тушёнкой. Совсем не ПП. Только ныла вчера по поводу 50 г плюса на весах).
И КБЖУ.
Как у вас с растительностью дела обстоят? Любите и едите с удовольствием? Не любите и заставляете себя есть? Или не едите совсем? Всем добра).
