112,8 тыс подписчиков

Осенняя гранола с тыквой

11 октября 202411 окт 2024

2 мин

Оглавление

Ингредиенты
Инструкции по приготовлению
Советы

Осенняя гранола с тыквой — это ароматная и питательная смесь овсяных хлопьев, орехов и сушеных фруктов, запеченная с тыквенным пюре и специями. Этот полезный перекус не только насыщает энергией, но и переносит вас в атмосферу осени благодаря ярким вкусам тыквы, корицы и мускатного ореха. Гранола отлично сочетается с йогуртом, молоком или как самостоятельный перекус.

Время приготовления: 45 минут
Сложность: легкая

Ингредиенты

200 г овсяных хлопьев
150 г тыквенного пюре
100 г орехов (грецкие орехи, миндаль или фундук)
50 г семечек (подсолнечные или тыквенные)
2 столовые ложки меда или кленового сиропа
2 столовые ложки растительного масла (кокосового или оливкового)
1 чайная ложка корицы
1/4 чайной ложки мускатного ореха
Щепотка соли
50 г сушеных ягод (клюква, изюм или черника)

Инструкции по приготовлению

Если у вас нет готового тыквенного пюре, его можно сделать самостоятельно. Очистите тыкву, нарежьте её кубиками и запеките в духовке при 180°C в течение 20-25 минут до мягкости. Затем измельчите тыкву в блендере или разомните вилкой до однородности.
Грецкие орехи, миндаль или фундук можно немного подсушить в духовке для более яркого вкуса, а затем порубить на крупные кусочки.
В большой миске смешайте овсяные хлопья, порубленные орехи и семечки.
В отдельной миске соедините тыквенное пюре, мед (или кленовый сироп), растительное масло, корицу, мускатный орех и щепотку соли. Тщательно перемешайте до однородности.
Вылейте тыквенную смесь в миску с овсяными хлопьями и орехами. Перемешайте всё так, чтобы овсянка и орехи были равномерно покрыты тыквенной массой.
Разогрейте духовку до 160°C.
Застелите противень бумагой для выпечки и равномерно распределите гранолу тонким слоем.
Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте гранолу в течение 30-40 минут, помешивая каждые 10 минут, чтобы она запекалась равномерно и не подгорала.
За 5 минут до окончания выпекания добавьте сушеные ягоды, чтобы они слегка прогрелись и впитали вкус гранолы.
После выпекания дайте граноле полностью остыть на противне. Она станет хрустящей по мере остывания.
Храните остывшую гранолу в герметичном контейнере в течение 2-3 недель.

Советы

Если вы хотите сделать гранолу более сладкой, добавьте немного больше меда или сиропа.
Можно экспериментировать с разными видами орехов и семечек по вашему вкусу.
Подайте гранолу с йогуртом, молоком или посыпьте ею кашу для дополнительного вкуса и текстуры.

Осенняя гранола с тыквой — это не только полезный и вкусный перекус, но и прекрасный способ насладиться осенними ароматами и настроением. Сочетание орехов, сушеных ягод и специй создаёт идеальный баланс вкусов, а хрустящая текстура делает эту гранолу незаменимой частью вашего рациона.