Привет, приготовим заправку для риса для приготовления роллов. Она придает рису нужные свойства для приготовления роллов, клейкость и вкус.
Рецепт:
Вода: 5 столовых ложек
Сахар 1 столовая ложка
Соль 1 Чайная ложка
Уксус яблочный: 4 столовые ложки
Терпение и труд: 10 минут.
Как приготовить:
Наливаем воду в ковшик, добавляем уксус, сахар, соль. Ставим на небольшой огонь, помешиваем, пока не раствориться сахар.
Даём остыть и соединяем с рисом.
Хорошо перемешиваем.
Даем немного пропитаться.
Заправка для риса для приготовления роллов готова.
Ей также можно смазывать листы нори при закручивании роллов.
