13 подписчиков

Вкусные оладьи на ряженке с яблоками

29 сентября 202429 сен 2024

2 мин

Оглавление

Ингредиенты
шаг 1

Самые вкусные оладьи без яиц получаются на ряженке (с ней получается особенно ароматно) или кефире. Ароматные, пышные и очень нежные оладушки, по рецепту из категории "для новичка" с яблочной начинкой Вам точно понравятся. Из 500 гр. ряженки получается внушительная стопка пышных оладий, которых хватит для всей семьи.

Ингредиенты

ряженка - 500 гр.
мука пшеничная - 180 гр.
яблоко небольшое - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
растительное масло - для жарки
сода - 0,6 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.

шаг 1

В ряженку всыпаем сахарный песок и хорошо перемешиваем, чтобы сладкие крупинки растворились.

шаг 2

Теперь просеиваем муку с содой. Все перешиваем, чтобы не было комочков. Тесто получается как 20% сметана. Вообще, чем муки больше, тем гуще тесто и тем пышнее оладьи, но очень многое зависит от самой муки, поэтому самостоятельно регулируем ее количество.

шаг 3

Как можно мельче нарезаем яблоки.

шаг 4

И добавляем их в тесто. Окончательно все перемешиваем и можно приступать к жарке оладушек.

шаг 5

В сковороду вливаем масло, достаточно много, чтобы покрыть всю поверхность сковороды, но оладушки не должны плавать в масле как во фритюре. И столовой ложкой выкладываем оладушки в разогретую сковороду.

шаг 6

Жарим с одной стороны минуты 3-4, пока низ не подрумянится. Огонь делайте ниже среднего. Оладушки должны успеть пропечься, и не пригореть при этом.

шаг 7

Затем переворачиваем оладушки и жарим еще пару минут.

шаг 8

Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

шаг 9

Открываем любимое варенье, мед, сметану и зовем всех домочадцев завтракать. Приятного аппетита.

На моем сайте sappetitom.ru много интересны, простых, а самое главное вкусных рецептов!
Подписывайтесь на меня в соц. сетях: телеграм, вконтакте, одноклассники. instagram, youtube,
Оригинальная статья - https://sappetitom.ru/recipe-vkusnye-oladi-na-ryazhenke-s-yablokami /